Sommelier

Wine Institute
En Mendoza

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Información importante

  • Carrera corta
  • Mendoza
  • Duración:
    2 Años
Descripción


Dirigido a: Esta carrera está dirigida a personal de bodegas de sector tanto técnico como comercial, como así también al sector gastronómico y turístico

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
Consultar
Mendoza
Sarmiento 786 1º piso, Mendoza, Argentina
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Profesores

Andrea Monton
Andrea Monton
Docente

Temario

Sommelier

Objetivos:

• Formar a sommeliers capaces de comunicar profesionalmente las cualidades del vino.

• Obtener las herramientas específicas para el servicio de bebidas y productos gourmet.

Desarrollar profesionales en el área de enoturismo, comercialización y comunicación del sector vitivinícola.

Perfil de los participantes

Esta carrera está dirigida a personal de bodegas de sector tanto técnico como comercial, como así también al sector gastronómico y turístico, y aquellas personas apasionadas por el vino.

Programa

Primer Año

Primer Semestre

• Cultura del vino

• Cata

• Enología y Viticultura

• Argentina: país Vitivinícola

Segundo Semestre

• Producto 1: Aceite de Oliva .Quesos.

• Oratoria 1

• Inglés Vitivinícola 1

• Servicio del Vino

Segundo Año

Primer Semestre

• Atlas del Vino: Viejo Mundo

• Cata profesional

• Productos II: cervezas, destilados y puros

• Gastronomía y maridajes

Segundo Semestre

• Inglés Vitivinícola II

• Productos III: infusiones y aguas.

• Marketing y comercialización de vinos

• Atlas mundial: Nuevo Mundo

Metodología

• 75% de asistencia.

• Evaluación a través de parciales, prácticos y finales en cada materia.

Diploma: Otorgado por Wine Institute.


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