Espacio Gastronómico Argentino

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Descripción

Esta institución nace, por iniciativa de un grupo de personas que veíamos la necesidad de acompañar el crecimiento gastronómico, turístico y hotelero de nuestro país.Es nuestra meta brindar una formación profesional integral que abarque no sólo las técnicas de la gastronomía, sino el conocimiento de otras disciplinas tales como: Organización de Eventos, Marketing Gastronómico, Satisfacción del Cliente, etc.

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Profesional Gastronómico
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  • Carrera de grado
  • Buenos Aires
  • 2 Años

...servicio que brinde el restaurante OBJETIVOS El método de enseñanza del E.G.A se sustenta en el principio de la demostración seguida por una práctica de taller... Aprendé: Alimentación y salud, Higiene alimentaria, Manipuladores alimentos... Ver más


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Pastelería Profesional
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  • Buenos Aires
  • 1 Año

...Reconocer y diferenciar los distintos tipos y calidades de materias primas, y la función de sus componentes con el objetivo de lograr una correcta selección y utilización... Aprendé: Manipuladores alimentos, Higiene alimentaria... Ver más


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  • Curso
  • Buenos Aires
  • 1 Año

...a fin de que puedan enfrentarse con éxito a las altas exigencias que plantea el mundo empresario y social actual. El Organizador de Eventos requiere... Aprendé: Animación sociocultural... Ver más


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Pastelería y Panadería
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  • Curso
  • Buenos Aires
  • 2 Meses

...Incorporar técnicas de elaboración y manipulación innovadoras con el objetivo de lograr una amplia gama de combinaciones de texturas, sabores y colores... Ver más


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Curso de Sushi
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  • 1 Mes

...Conocer técnicas básicas: Limpieza, cocciones y armados. Reconocer y diferenciar los distintos tipos y calidades de materias primas, y la función de sus... Aprendé: Alimentación y salud... Ver más


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Mozos y Camareras
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  • Curso
  • Buenos Aires
  • 20h

...prácticas para poder realizar un servicio de mesa de excelencia. Conseguir que el alumnado asocie su actividad y aprendizaje en el contexto correspondiente... Ver más


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