Cursos de Espacio Gastronómico Argentino

...Su formación abarca todo lo que debe saber un profesional de la cocina ya que esa es la función que deberá cumplir cuando egrese: ser el responsable del...

...Adquirir los conocimientos necesarios para poder realizar los diferentes productos de pastelería. Conocer técnicas básicas: batido, emulsión y plegado...

...Aprender a conducir equipos de trabajo. Desarrollar habilidades de planificación y coordinación de eventos. Coordinar los recursos del mercado de eventos...

...sobado Clase 3: Horneado – Elaboración – Conservación del pan – Panes chatos. Técnica: estirado Clase 4: Panes de Viena – Malteados. Técnica...

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...Dirigido a: Está orientado a profesionales gastronómicos y a aquellas personas que quieran insertarse laboralmente en este ámbito Está orientado a profesionales...