ECAH - Escuela de Capacitación del Artesano Heladero

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Descripción

Más de veinte años después de haber creado Ecah se decidió poner en funcionamiento un proyecto académico que constituyera una propuesta original dentro de la oferta gastronómica privada a nivel internacional. Así surgió La Escuela de Capacitación del Artesano Heladero y sus Carreras de Grado, institución que desde un principio se planteó para satisfacer el vacío que existe en gastromía sobre la profesionalización del helado artesanal.

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Maestro Heladero ECAH - Escuela de Capacitación del Artesano Heladero

...Dirigido a Todos aquellos que tengan el proyecto de actuar como líderes en el mercado del Helado en Argentina y en el mundo. Ejecutivos de Empresas Gastronómicas... Aprendé: Otros en hotelería y turismo, Manipuladores alimentos, Banquetes y catering...

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Fabricación, Comercialización y Know How del Helado Artesanal ECAH - Escuela de Capacitación del Artesano Heladero

...no solamente sobre la fabricación del helado que, obviamente, es una de las partes más importantes del curso. El curso se compone de una parte práctica y una parte teórica... Aprendé: Otros en hotelería y turismo, Banquetes y catering...

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