Dietas para personas sanas según su edad, actividad física, situaciones especiales. Dietoterapias para personas con problemas de salud. Dietas naturistas. Suplementos dietarios y nutricionales
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Plan de estudios
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Dietas para personas sanas según su edad (bebés, adolescentes, ancianos), actividad física (sedentarios, deportistas), situaciones especiales (embarazadas, obesos, etc.).
Dietoterapias para personas con problemas de salud (diabéticos, celíacos, anoréxicos, etc.).
Dietoterápias para anoréxicos, bulímicos, hipertensos, cardíacos, diabéticos, celíacos, obesos, mal alimentados, para personas con problemas gástricos, intestinales, etc.
Alimentos: valor nutritivo y energéticos.
Promoción y educación para la salud. Arte culinario.
Catering. Recetas.
Métodos de preparación, higiene y conservación de los alimentos.
Como evitar la contaminación bromatológica: tóxico, micro y parasitológica.
Auriculoterapia y otras técnicas complementarias.
Control de calidad de los alimentos.
Nutrición y farmacos.
Contención psicológica del paciente, de los adictos a la comida, de los comportamientos compulsivos.