Cursos de Reposteria a distancia

...Higiene personal de los manipuladores Forma correcta de lavarse las manos. Normas básicas de manipulación y conservación de los alimentos Identificación... Aprendé: Métodos de cocción, Reposteria industrial, Reposteri aartesanal...

...Un curso para lucirsecon este curso aprenderá todos los secretos de la decoración de comidas, tanto para preparaciones dulces como saladas. podrá decorar tortas con mazapán... Aprendé: Adornos con pepino...

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...podrá elaborar panes sencillos, rústicos y facturas o bollería. también podrá elaborar panes decorados con distintas formas y piononos, pasteles...

...saladas adornos con pepino, zanahoria y huevos decoraciones espectaculares elementos para repostería y técnicas especiales decoraciones con chocolates... Aprendé: Cocina internacional, Comida vegetariana, Comida rápida...

...equipos y superficies Resumen Autoevaluación UNIDAD DIDÁCTICA 6. UTILLAJE DE COCINA 1. ¿Qué es el utillaje de cocina? 2. Utensilios básicos-Útiles para...

...9. Cacao y derivados: distintos tipos de cobertura de chocolate. 10. Lácteos. 11. Distintos tipos de fruta y productos derivados (mermeladas...

...merengues, pasteles, tartas, pasteles helados, cheese cake, alfajores, brownies, entre otras cosas. Técnicas Básicas Bizcochuelo Clásico y Merengues Tiramisu...

...Praliné y Merengues Crepes y Donas Churros y Budines Sorbetes y Batidos Mermelada Amarga de Naranja Dulces y Jaleas Compota, Macedonia y Granizado Tenemos...

...Donas y Panqueques Flan Casero y Preparaciones Exquisitas Normas Básicas para Cocinar Pasteles Utensilios y Herramientas Preparaciones con Azúcar Glasas...