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Cursos de Instituto Gastronómico Internacional

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DÓNDE ESTUDIAR
País
METODOLOGÍA
  • Todos 5
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 5
  • Semipresencial 0
  • In company 0
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 5
  • Curso 3
  • Carreras 2
TEMÁTICA
  • Hotelería y turismo 5
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 2
  • Semanas 0
  • 3 Meses 0
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 3
ABC de cocina
Instituto Gastronómico Internacional
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 40h

...Panes, pizzas y empanadas. Armado de tortas y tartas clásicas. Facturas. Cremas de relleno. Merengue suizo y francés. Decoración con frutas y manga Cocción... Aprendé: Recetas cocina, Manipuladores alimentos... Ver más


Precio a consultar
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Catering
Instituto Gastronómico Internacional
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 40h

...micro emprendedores y todos aquellos que deseen dar sus primeros pasos en el buffet, o profesionalizar su práctica y jerarquizar su perfil laboral Dirigido a Estudiantes... Aprendé: Cocina profesional, Organización de eventos, Banquetes y catering... Ver más


Precio a consultar
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Auxiliar de cocina
Instituto Gastronómico Internacional
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 1 Año

...carnes, pescados y mariscos; su aplicación en recetas. Procedimientos específicos de cortes, bridado, trozado, deshuesado. La fermentación y sus distintos usos... Aprendé: Ayudante de cocina... Ver más


Precio a consultar
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Profesional Pastelero
Instituto Gastronómico Internacional
  • Carrera de grado
  • Mar Del Plata
  • 1 Año

...Bombones. Trufas. Bombones de fruta. Turrones. Petit Fours. Tortas de Vanguardia. Y más. Duración: 1 año lectivo. Modalidad de cursada: Presencial 3hs... Aprendé: Cocina profesional... Ver más


Precio a consultar
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Profesional Gastronómico
Instituto Gastronómico Internacional
  • Carrera de grado
  • Mar Del Plata
  • 2 Años

...sorrentinos, capeletis, lasagnas). Pulpo. Salmón. Farsa (variedades de sabores para distintos rellenos). Empanado a la inglesa. Salsas madres y derivadas... Aprendé: Cocina profesional, Jefe de cocina, Manipuladores alimentos... Ver más


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