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Cursos de Epac - Escuela Platense de Arte Culinario
- Carrera corta
- La Plata
- 2 Años
...la cocina a la cual dirige. Serán sus funciones: (compras de materias primas, equipamiento de la cocina, definición del menú en la carta, saber de vinos...
- Carrera corta
- La Plata
- 1 Año
...Conocimiento de Chocolatería Masas Sablé Tortas clásicas y modernas Postres al plato Petit Fours secos y húmedos Facturas de manteca- Stollen Hojaldres...
- Carrera corta
- La Plata
- 1 Año
...Objetivo El objetivo de la carrera es lograr que los alumnos conozcan los elementos que integran los distintos servicios de alimentación, definición...
- Carrera corta
- La Plata
- 1 Año
...El egresado ha adquirido los conocimientos necesarios para desempeñar dentro del ámbito laboral gastronómico, ya sea en restaurantes, hoteles...
- Curso
- La Plata
...potenciando una dieta rica en frutas, verduras, hortalizas y legumbres con el agregado de lácteos descremados. Ingredientes con alto contenido de calcio...
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