Cursos de administracion hoteles restaurantes

... del cocinero profesional la capacidad para organizar, dirigir y supervisar todas las tareas básicas de la administración de un restaurante, manejo de personal, conocimiento de la legislación y relaciones públicas...

... operativas, sino que puedan administrar los recursos de materias primas y materiales, así como también puedan diseñar una carta de postres conforme al menú del restaurante o del catering. Si bien existen instituciones que se dedican a esta área, son pocas las que contemplan en sus planes de estudio...

...Adquirir herramientas básicas para la comprensión y expresión en idiomas extranjeros de distintas situaciones relacionadas con la oficina de informes, la atención en restaurantes y recepción de hotel. Poseer actitud de servicio, predisposición para el trabajo en equipo y presencia personal...