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Espumantes

Wine Institute
En Mendoza ()

Precio a consultar
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Información importante

Tipología Curso
Duración 2 Días
  • Curso
  • Duración:
    2 Días
Descripción

Conocer sobre los distintos métodos de elaboración. Reconocer los distintos cepajes a través de la cata. Obtener herramientas a nivel sensorial.
Dirigido a: Personal de Bodega, sommeliers y toda persona interesada en aprender acerca de espumantes

Temario

  • Modulo I. Elaboración de espumantes. Distintos métodos de elaboración. Influencia de la elaboración en los aromas. Degustación de espumantes.
  • Modulo II. Taller de aromas. Reconocimiento de cepajes a través de la cata. Cata a ciegas.