Cursos de Hotelería y turismo online y a distancia

...y preparación del glacé real preparación del mazapán y pasteles especiales diseños decorativos originales hojas de glasé hojas y flores espectaculares... Aprendé: Decoración de ensaladas...

...Y PALETAS DE CHOCOLATE CON DIFERENTES RELLENOS. TAMBIEN APRENDE A CREAR TABLETAS, “CUBANITOS”, FRUTAS BAÑADAS Y MUCHOS POSTRES EXQUISITOS REALIZADOS CON CHOCOLATE... Aprendé: Paletas de chocolate, Chocolate con coco, Crocante de arroz...

...VEXILOLOGÍA 1.5.3. NOBILIARIA 1.5.4. HIMNOS 1.6. FUNCIONES DEL JEFE DE PROTOCOLO TEMA 2. EL PROTOCOLO EN LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS 2.1. INTRODUCCIÓN 2... Aprendé: Decoración del salón, Tipos de eventos, Herramientas de gestión...

...Sus fuentes y funciones. 7. alimentos que aportan fundamentalmente energía 8. Alimentos que sirven para la construcción y reparación del organismo...

...dulces wontons con tofu Los títulos privados no oficiales se entregan una vez completada satisfactoriamente la evaluación final, exclusivamente a los interesados... Aprendé: Huevos rellenos, Tarteletas dulces, Exquisitos blinis...

...y Azúcar Preparación de Almíbar Conservas por Esterilización Jaleas y Conservas en Almíbar Disecado al Sol y Conservas con Aguardiente Dulces y Conservas al Natural... Aprendé: Conservas en almíbar, Variedades de Azúcar, Jaleas en Almíbar...

...1.3 Aptitudes y actitudes del personal de cocina. 1.4 Normas de higiene. Uniforme. 1.5 Normas de recogida. UD2. Descripción del puesto 2.1 La organización del personal... Aprendé: Servicio a la americana, Servicios de menú, Tecnología alimentaria...

...minerales, vitaminas. Sus fuentes y funciones. 7. La fibra alimentaria: definición, funciones Clasificación de los alimentos: 1. Clasificacion según sus funciones...

...para pastas fabricación de pastas preparación, cocción y presentación de los platos Los títulos privados no oficiales se entregan una vez completada satisfactoriamente... Aprendé: Salsas exquisitas, Pastas especiales, Rellenos para pastas...

...Buffet Frío Área: Cocina Un Curso Imprescindible y LucrativoCon este Curso aprenderá a preparar blinis de todo tipo, hasta con caviar, crepes... Aprendé: Exquisitos blinis, Tarteletas dulces, Queso Blanco...

...• Informar a los profesionales de la importancia de la brigada, los uniformes y la relación con otros departamentos. UD1. Introducción al restaurante 1.1... Aprendé: Confección de cartas, Normas de atención al cliente, Servicio de comidas en pisos...

...Clase i tareas especificas del puesto. Imagen profesional. Uniforme. Concepto de calidad. Concepto de servicio. Por qué es importante el servicio de calidad...

...encajes y abanicos de glasa aves u adornos de glasa flores de glasa animales de glasa Los títulos privados no oficiales se entregan una vez completada... Aprendé: Papá noel de mazapán, Decoraciones con mazapán, Encajes y abanicos de glasa...

...Preparación de Frutas Preparación de Salsas Caldo de Hortalizas Sopa de Hortalizas y Frutas Gazpacho Español Ensalada Cesar Ensalada de Pollo Ensalada... Aprendé: Preparación de Carnes, Preparación de aves, Preparación de mariscos...

...Profesionales que intervienen en la alimentación hospitalaria 2.1 Introducción. 2.2 Categorías profesionales (brigada de cocina) 2.3 Funciones y responsabilidades... Aprendé: Manipulación de alimentos, Cocina hospitalaria, Restauración hospitalaria...

...Cocineros Clase i organización de una brigada de cocina. Concepto de calidad. Concepto de servicio. Por qué es importante el servicio de calidad a los pacientes y acompañantes...

...con frutas tropicales cestas y flores frutales Los títulos privados no oficiales se entregan una vez completada satisfactoriamente la evaluación final... Aprendé: Decoraciones con manzanas, Adornos congelados, Figuras de chocolate...

...Imagen profesional. Uniforme. Liderazgo. Administración eficaz del tiempo. Delegación y confianza. El rol del líder y su impacto en el clima laboral...

...que sigue el producto desde que se compra hasta su presentación al cliente. • Capacita al alumno para familiarizarse con la terminología aplicada en la cocina... Aprendé: Salsa crema, Trabazón con huevo, Salsas emulsionadas...

...de cine, personas involucradas en el proceso fotografico: cliente, director de arte, fotógrafo, asistente de fotografía, estilista de alimentos...