Cursos de Food & Beverage Training

...Presentación. Temperatura. Orden. Higiene y seguridad alimentaria, manipulación de alimentos, higiene personal, de utensilios, de lugares de almacenamiento...

...clase iii procedimientos de tratamiento de los alimentos: mecánicos, físicos y químicos. Densidad calórica. Procedimientos que aumentan o disminuyen el...

...restaurante la mise en place del restaurante. El menú: tipos e importancia. Layout. Servicio a la carta. La carta. Conocimientos generales. Presentación de la carta de vinos...

...principios básicos de fotografía tips para carnes y utilización de químicos clase v corrientes del estilismo tips para efectos no naturales apreciación...

...determinación de necesidades de compra: cuanto y cuando comprar c - identificar e interpretar el etiquetado de los productos alimenticios...

...de organización y planificación del trabajo costos y cantidades a realizar según el evento clase iv: emplatado diferentes opciones de menú entradas y platos...

...de las tareas planificadas coordinación técnica administrativa coordinación general y puesta a punto recopilación y archivo de material balance general 13...

...miembros de su equipo para que los objetivos sean cumplidos. Dirigido a toda persona que trabaja en mandos medios: supervisores, jefes a toda persona...

...Orden de pago o giro bancario o transferencia bancaria. Cobranza. Crédito documentario o carta de crédito. clase iv: importación y exportación...

...personas en relacion con el publico y em general que le interese saber de buenos modales personas en relacion con el publico y em general que le interese...

...generación de ideas de negocios observar el entorno para generar ideas cómo generar las ideas análisis de la idea selección de la idea clase 2...

...comunicación y equipos de trabajo: sistemas de comunicación en las organizaciones, comunicación entre los miembros del equipo, liderazgo de equipos de trabajo...