Cursos de Food & Beverage Training

...y comprenderá la importancia de las precedencias y modales en la mesa, la ubicación de las autoridades en estrado y banderas, entre otras reglas de protocolo oficial...

...y bebidas que desee aprender este oficio Clase i – descripcion del puesto – responsabilidades 1- organigrama del personal de supervisión y servicio... Aprendé: Servcio alimentos y bebidas...

...seguridad alimentaria. - vigilancia epidemiológica de enfermedades transmitidas por alimentos en vuelos aéreos. - puntos críticos de control e higiene del personal...

...aplicadas al negocio de la restauración. 2- diez puntos a tomar en cuenta para abrir un restaurante: tipo de restaurante, tipo de cliente...

...equipamiento profesional adecuado d- pasos a seguir para el preparado del café e- cafetería clásica en la argentina f. Cafetería especial...

...finos aptos para vinificar en argentina 1- cepajes tintos a. Cabernet b. Malbec c. Merlot d. Syrah-petit syrah o balsemina e. Pinot noir f. Barbera...

...3. - maridaje por psicología. 4. - maridaje por valorización. 5. - maridaje por peso. clase ii a) los sentidos en la degustación de alimentos...

...independiente o como departamento dentro de un hotel. Esto abarca los distintos aspectos de su gestión: personal, costos, uso de materia prima... Aprendé: Gerencia alimentos y bebidas...

...cualidades sanitarias de los materiales utilizados en la elaboración de envases 3- materiales más usados en envases de alimentos y su riesgo sanitario... Aprendé: Manipulación y conservación de alimentos...

...Planificación de tiempos 3. Ambientación, decoración. Catering 4. Difusión del evento: objetivos, medios, auspicios económicos 5. Elección de la sede 6... Aprendé: Eventos empresariales, Organización de eventos, Eventos corporativos...

...Secuencias de la venta. Calificación de clientes. Iniciación de venta y captación de la atención del cliente peligros imprevistos análisis motivacional del potencial cliente...

...Evaluación de sedes. Cotizaciones. clase iii - salones: montaje. Distintos tipos de armado - equipamiento, accesorios y materiales. - mesas...

...tipos de negociadores d- estrategias de negociación e- tácticas de negociación f- asertividad g- fases de la negociación h- factores de éxito en la negociación...

...el uso de matafuegos, la reglamentación vigente de accidentes laborales y obtener conocimientos básicos de primeros auxilios. Dirigido a: Personas a cargo...

...Encefalopatía hepática. Selección y progresión alimentaria. Colesistitis. Pancreatitis aguda y crónica. Recomendaciones generales. Selección de alimentos y formas de preparación...

...La fibra alimentaria: definición, funciones. 10. Elipse alimentaria (pirámide) 11. Porción de los alimentos 12. Composición de las porciones de los grupos de alimentos...

...alimentos funcionales 1. Definición 2. Probióticos: definición, funciones. 3. Prebióticos: definición, funciones. 4. Fitoquímicos: definición...

...Herramientas para medir la RSE de la empresa: Premios. Balances. Reportes de sustentabilidad...

...y como tal, se tome como forma de enfrentar las realidades que presenta la economía global actual. Esta práctica de la empresa genera un marco de confianza...

...Clase III – Tipología de eventos. Los eventos empresariales, sus características Términos vinculados a eventos empresariales. Asambleas Conferencias Conferencias de prensa...