Cursos de Food & Beverage Training

...protocolar – ceremonial de bandera a- redacción protocolar b. Nota c. Esquela d. Tarjetas e. Invitaciones f. Decreto de honor g. Acta g- ceremonial de bandera...

...Cambio de ceniceros. Trinchar alimentos. 6- montaje. Acarreo. Desbarazo. Transporte de; bandejas, cubiertos, platos fríos y calientes. Dobleces de servilletas... Aprendé: Servcio alimentos y bebidas...

...manipulación de alimentos. - orientación y educación del pasajero. - que hacer en caso de emergencia epidemiológica...

...propias y del entorno. Presupuestación. Organización de las tareas. Organigrama de los recursos humanos. Selección, entrenamiento, dirección y motivación del personal...

...bebidas mas populares e- servicio de refrescos. Servicio de aperitivos, cerveza, aguardientes y licores. clase ii-el bar a- el lugar: diferentes tipos de barras...

...Copas para vinos, degustación y cata 2. Los pasos de la degustación – sensaciones 3. Cata descriptiva...

...3. - maridaje por psicología. 4. - maridaje por valorización. 5. - maridaje por peso. clase ii a) los sentidos en la degustación de alimentos...

...de eventos A-datos necesarios para comenzar el servicio antes del evento B- preparación de la recepción C- preparación del salón D-preparación de los puestos... Aprendé: Gerencia alimentos y bebidas...

...riesgos en los productos transformados - patógenos en la heladera clase ii - buenas prácticas de manufactura (b. P. M. ): aplicadas a la higiene personal... Aprendé: Manipulación y conservación de alimentos...

...datos necesarios para comenzar el servicio antes del evento c- preparación de la recepción d- preparación del salón e- preparación de los puestos laterales mobiliario a... Aprendé: Eventos empresariales, Eventos corporativos, Organización de eventos...

...y desagrada a los clientes al momento de la venta? actividades y disciplinas claves de la venta profesional...

...armado y organización de la primer entrevista con el cliente. - calendario de actividades. clase ii – proceso de planificación de una boda...

...¿cómo se presentan las quejas? Clase ii- la comunicación - la negociacion a- estilos de negociación b- características del buen negociador c...

...• Quemaduras: definición, clasificación. Profundidad y extensión. Manejo del individuo quemado...

...anorexia y síndrome de descontrol alimentario. recomendaciones generales. Selección de alimentos y formas de preparación. Recetas adecuadas...

...las operaciones coquinarias adecuadas para aprovechar los nutrientes de los alimentos. Dirigido a cocineros, personal de cocina en gral Clase...

...1. La energía, el consumo calórico. 2. Gasto calórico y sus componentes. 3. Calculo de calorías de los alimentos. 4. Tabla de composición de los alimentos...

...Cultura organizacional y RSE. Mapa de públicos de Interés (stakeholders): estrategia de reracionamiento con cada uno. Foco de la estrategia de RSE...

...La realización del decorado. Los stands. unidad 4 recursos humanos: concepto. La comunicación. Liderazgo. Motivación. El desafío de emprender...

...Servicios de transportes. Requerimientos a los participantes. Actividades complementarias. Seguros. Comidas y bebidas. Financiamiento. Ítems a tener...