Administración Gastronómica

Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
En Mendoza

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Información importante

Tipología Carrera de grado
Lugar Mendoza
Duración 4 Años
  • Carrera de grado
  • Mendoza
  • Duración:
    4 Años
Descripción

Generar, ejecutar y supervisar la gestión operativa de las empresas y organizaciones que presten servicios gastronómicos. Intergrar la conducción de empresas y organizaciones gastronómicas. Realizar estudios de investigación sobre tendencias del sector

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Dónde se enseña y en qué fechas

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Mendoza
Av. Roque Sáenz Peña 745, Mendoza, Argentina
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¿Qué aprendés en este curso?

Administración

Temario

Competencias del Licenciado
Generar, ejecutar y supervisar la gestión operativa de las empresas y organizaciones que presten servicios gastronómicos.
Intergrar la conducción de empresas y organizaciones gastronómicas.
Realizar estudios de investigación sobre tendencias del sector.
Planificar y evaluar planes y programas.
Implementar microemprendimientos gastronómicos.
Desarrollar proyectos de inversión gastronómica, en el marco económico-financiero.

Campo Profesional del Licenciado
El título tiene validez nacional y brinda al egresado una sólida formación para:
Desarrollar un servicio gastronómico de calidad, lo que le posibilita la inserción en la competitividad Internacional.
Trabajar en consultorías, en forma independiente o en relación de dependencia. La Universidad capacita al futuro profesional en administración y comercialización, para identificar problemas y elaborar acciones para resolverlos.
Asesorar a las organizaciones de servicios gastronómicos y áreas relacionadas con el sector.
Integrar equipos interdisciplinarios. La institución promueve capacidades y habilidades personales que posibilitan el trabajo grupal.


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