Fruticultura

Módulo 1:

• Concepto Horticultura
• Concepto Hortaliza
• Importancia de la horticultura
• Las hortalizas en la dieta alimentaria
• Valor nutritivo de las hortalizas
• Tipos de hortalizas
• Clasificación de las hortalizas
• Tipos de explotaciones hortícolas
• De autoconsumo.
• De renta.
• De producción de semillas
• Calendario hortícola
• La semilla
• Almácigos
• Tipos de almácigos
• Desinfección de almácigos
• Siembra
• Sistemas siembras
• Al voleo
• Chorrillo
• Por golpes
• En contenedores
• Siembra directa
• Siembra de trasplante
• Preparación correcta de los suelos
• Labores posteriores a la siembra
• Raleo
• Repique
• Trasplante
• Plantación
• Fruticultura
• Cualidades nutricionales y terapéuticas de las
• Radiación
• Temperatura
• Agua
• Humedad relativa
• Salinidad
• pH

Módulo 2:

• Preparación del suelo
• Laboreo
• Tipos de laboreo según el cultivo
• Maquinaria de uso hortícola
• Arados
• Rastras
• Sembradoras
• Trasplantadoras
• Herbicidas de pre y post emergencia
• Apisonado
• Escardadoras
• Aporcadoras
• Fumigadoras de uso hortícolas
• Cosechadoras
• Cuidados culturales: generales y especiales.
• Riego
• Calidad del agua para el riego
• Requerimientos hídricos de las principales hortalizas
• Técnicas de riego
• Riego por gravedad
• Riego por aspersión
• Riego por goteo
• Cabezal de riego: Bombas, tipos. Filtros
• Sistemas de distribución: mangueras.
• Goteros
• Tensiómetros
• Ventajas y desventajas de cada sistema de riego.