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Cursos de Instituto General de Gastronomia
- Carrera corta
- Buenos Aires
- 2 Años
...las comandas y servir al comensal en el tiempo real de un negocio gastronómico. También en esta etapa de especialización verán la cocina japonesa...
- Carrera corta
- Buenos Aires
- Fechas disponibles
- 1 Año
...Dirigido a: La carrera de pastelería profesional, que ofrece nuestro establecimiento, está especialmente diseñada para todos aquellos interesados... Aprendé: Master en Pasteleria, Diseño de postres, Pasteleria inicial...
- Curso
- Buenos Aires
- 10 Meses
...manejan los costos de compra y de alquiler. Carga horaria: 5 horas semanales...
- Carrera corta
- Buenos Aires
- 4 Meses
...A través de diversas asignaturas específicas y con una metodología fuertemente basada en la práctica, los alumnos experimentarán y participarán de la verdadera... Aprendé: Seguridad alimentaria, Servivio de Mesa, Cocina fría...
- Curso
- Buenos Aires
- 4 Meses
...como el Lemon Pie, Selva Negra, Genoise Confiture, Saint Honoré, Chauson, Vol-au-vent, Persianas, Masas secas, etc. Arancel: Reserva y provisión de uniforme y 4 cuotas mensuales...
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