Elisabeth Caram. Instituto de Repostería Artesanal

Elisabeth Caram. Instituto de Repostería Artesanal

Descripción

El instituto ofrece una respuesta a la necesidad de capacitación y formación en Repostería y Decoración artesanal.

Nuestra Misión.

Brindar capacitación y formación en Repostería y Decoración artesanal a quienes quieran ser profesionales en este rubro, a profesionales gastronómicos que deseen ampliar sus conocimientos, y a personas que quieran divertirse y aprender, quienes no necesitan conocimientos previos de repostería para ingresar al Instituto.

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Talleres de Repostería y Porcelana en frio

N
Natalia Corrado
4.0 01/03/2017
Lo mejor: la primer clase la profesora nos conto brevemente los temas a desarrollar durante el cursado y luego nos pusimos a trabajar con glase y manga. segunda clase aprendimos a hacer huevos de pascua...desde cuidados del chocolate y como trabajar con el...practicamos mucho y tenemos un muy buen seguimiento de la docente q explica de manera grupal algunos temas y luego individualmente para q no queden dudas acerca del procedimiento... es muy dinamico y el tiempo pasa muy rapido¡¡¡
A mejorar: el espacio deberia ser mas individualizado
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Talleres de Repostería y Porcelana en frio

N
Natalia Corrado
4.0 01/03/2017
Lo mejor: Inicie el curso de armado y decoracion de tortas, si bien he asistido a una clase colmo mis expectativas, recibi informacoin acerca de los temas a desarrollar durante el año de cursado y pudimos empezar a practicar el manejo de manga realizando algunas puntillas con glase q elaboramos en la clase
A mejorar: SÍ, tengo q decir algo q no me gusto, fue q los espacios solo estan separados por una pared tipo box(es decir, no son aulas aisladas una de otra) y se interferian, mezclaban un poco las charlas y explicaciones de la otra clase
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Temáticas en las que se especializa

Cursos de Decoración de tortas y porcelana en frío con certificación oficial.Seminarios de chocolatería