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Cursos de Food & Beverage Training
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- 6 Semanas
...divisiones del ceremonial la ley de la derecha, orden lateral y lineal ley de la derecha principio de orden lateral principio de orden lineal clase...
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- 6 Semanas
...7- comanda. Adición. La propina. Operaciones de cierre. clase iii – set up, vajilla, mantelería 1- set ups según tipo de eventos sociales: almuerzos... Aprendé: Servcio alimentos y bebidas...
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...seguridad alimentaria. - vigilancia epidemiológica de enfermedades transmitidas por alimentos en vuelos aéreos. - puntos críticos de control e higiene del personal...
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- 8 Semanas
...Hh, inversión inicial, capital de trabajo, estilo, tamaño, ubicación, experiencia previa, promoción, etc. Puntos a tomar en cuenta para abrir un restaurante/bar...
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- 4 Semanas
...Con este curso obtendrá herramientas necesarias para poder realizar un cóctel, reconocer los tipos de licores y aguardientes y también como organizar las...
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- 7 Semanas
...Gewurztraminer 3- variedades de uvas comunes clase ii- la vinificación 1- el vino tinto 2- el vino blanco 3- el vino rosado 4- vinos especiales...
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- 7 Semanas
...un cabernet sauvignon, un pinot noir, etc. 3. - diferentes tipos de uva-vino emblemáticas de los países más importantes del mundo. La aplicación de los...
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- 12 Semanas
...platos que agregan prestigio a un menú H- análisis del menú Iii- presupuesto-control presupuestario A- etapas del presupuesto B- ventajas de presupuestar... Aprendé: Gerencia alimentos y bebidas...
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- 6 Semanas
...conservación por el calor - por deshidratación - mediante aditivos - por irradiación 2- métodos de conservación química 3- métodos de conservación biológicos clase iv... Aprendé: Manipulación y conservación de alimentos...
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- 7 Semanas
...cristalería c- cubertería d- mantelería clase iv - venta, coordinación y concreción del evento venta de banquetes reservación de banquetes el acuerdo del... Aprendé: Organización de eventos, Eventos empresariales, Eventos corporativos...
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- 6 Semanas
...manejo de la entrevista de venta. ¿cómo establecer rapport/empatía con el cliente? habilidades de sondeo. clase 5: etapas de la venta detección de necesidad...
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...Presupuesto o pre-costing importancia. - planificación estratégica de la empresa de wedding planner. - creación de la empresa de wedding planner...
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...Los 8 pasos para el correcto manejo de las quejas f. Quejas injustificadas g. Que no hacer frente a una queja h. El lado positivo de las quejas...
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- 5 Semanas
...reanimación cardiopulmonar (rcp). Signos de ataque cardiaco. Ubicación de los pulsos periféricos. • Manejo del shock. • Manejo de hemorragias...
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- 10 Semanas
...Recetas adecuadas. clase vi - enfermedades endócrinas diabetes tipo 1 y 11. Índice glucémico de los alimentos y fraccionamiento según la medicación...
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- 6 Semanas
...Con este curso conocerá las características cuali-cuantitativas de los alimentos y las modificaciones que sufren los alimentos en la elaboración y su valor nutricional y digestibilidad...
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- 7 Semanas
...además de obtener las herramientas necesarias para calcular el valor calórico de su dieta. Dirigido a nutricionistas, encargados de SPA. personas en gral...
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...Herramientas para medir la RSE de la empresa: Premios. Balances. Reportes de sustentabilidad...
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...Perfil del cliente. Establecer el vínculo, la comunicación, interpretación y comprensión de un requerimiento. unidad 2 decoración general: ambientación y generación de climas...
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...sus etapas . Actividades de pre-evento El proceso de planificación Previsión Selección de sede Fechas Duración Asistencia Recursos humanos Recursos técnicos...