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Cursos de Food & Beverage Training
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...protocolar – ceremonial de bandera a- redacción protocolar b. Nota c. Esquela d. Tarjetas e. Invitaciones f. Decreto de honor g. Acta g- ceremonial de bandera...
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...y como combinar con los alimentos. 6- coctelería. Diferentes tipos de barras y bebidas, cristalería, diferentes tragos, clásicos directos, batidos... Aprendé: Servcio alimentos y bebidas...
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...planificación de menus. - planificación de la producción. clase iv – la vigilancia epidemiológica en los vuelos - protección de alimentos en las cocinas de vuelo...
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- 8 Semanas
...marketing directo, e-mailing, estrategias basadas en los precios, etc. Medición del grado de satisfacción de los clientes. Momentos de verdad...
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- 4 Semanas
...Restauranteurs Clase i - introduccion a la cocteleria a- sobre la preparación de los cócteles b- las copas y sus medidas c- composición de un cóctel d...
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...el mundo y como se realiza su cata. Dirigido a: Mozos, barmans, gerentes de restaurantes, banquetes. Personas en gral Clase i- variedades de uvas o cepajes...
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- 7 Semanas
...de la cata de bebidas y comidas. 3. - diferentes fases en la cata de un vino/bebida. 4. - examen visual, olfativo y gustativo en la cata...
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- 12 Semanas
...Alimentos y bebidas de calidad C. Preparación uniforme D. Servicio atento E. Ambiente agradable F. Valor satisfactorio 2- el servicio en el restaurante... Aprendé: Gerencia alimentos y bebidas...
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- 6 Semanas
...factores que inciden en la contaminación de los alimentos, del ambiente y de los manipuladores - comidas frías potencialmente peligrosas - riesgos en los... Aprendé: Manipulación y conservación de alimentos...
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- 7 Semanas
...datos necesarios para comenzar el servicio antes del evento c- preparación de la recepción d- preparación del salón e- preparación de los puestos laterales mobiliario a... Aprendé: Eventos corporativos, Organización de eventos, Eventos empresariales...
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- 6 Semanas
...creadora concepto de servucción. Calidad del servicio. Tipos. Ciclo de vida del servicio. Los momentos de la verdad. clase 2: motivación el arte de vender...
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...informales. Protocolo y ceremonial - tarjetas de agradecimiento - breves nociones de sommelierie para fiestas de bodas. Maridaje. Barra de tragos clase...
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...de la negociación en este proceso. Dirigido a: Personas en contacto con clientes Personas en contacto con clientes Clase i - “nuestros clientes”...
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- 5 Semanas
...a contaminación biológica • Contaminación indirecta • Higiene personal • Riesgos por la presencia de contaminantes energéticos y físicos • Riesgos de naturaleza...
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- 10 Semanas
...Recetas adecuadas. clase viii - enfermedades renales insuficiencia renal aguda. Crònica. Hemodialisis. Dialisis peritoneal transplante renal...
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- 6 Semanas
...Clase ii - clasificación de los alimentos 1. Clasificación según sus funciones: energéticos, plásticos, reguladores. 2. Clasificación según su origen...
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- 7 Semanas
...además de obtener las herramientas necesarias para calcular el valor calórico de su dieta. Dirigido a nutricionistas, encargados de SPA. personas en gral...
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...Instrumentos para comunicar la RSE de la empresa. Red de Voluntarios Corporativos. Manuales de Voluntariado. Publicaciones especiales sobre...
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...Perfil del cliente. Establecer el vínculo, la comunicación, interpretación y comprensión de un requerimiento. unidad 2 decoración general: ambientación y generación de climas...
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...o el valor del cubierto Etapa de organización Etapa de integración Etapa de dirección y control Actividad post evento Evaluación final Cobro de honorarios...