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Cursos de tortas chocolate
- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 4 Meses
... del azúcar. Tipos de azúcares. Utensilios para hacer pasteles, tortas y demás. Proceso de elaboración Confección de cartas y menús. Tipos de Menús Operaciones... Aprendé: Reposteri aartesanal, Métodos de cocción, Reposteria industrial...
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Muy buena atencion,calidad de las materias primas que se usan para el curso y me queda cerca de mi domicilio con los horarios tambien comodos.
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- Curso
- Pilar
- 1 Año
.... Aplicaciones · Tarteletas y Petits Fours · Alfajores y Brownie de Chocolate Blanco · Diferentes Merengues. Técnicas y Aplicaciones · Tartas con Queso · Hojaldres...
.... Aplicaciones · Tarteletas y Petits Fours · Alfajores y Brownie de Chocolate Blanco · Diferentes Merengues. Técnicas y Aplicaciones · Tartas con Queso · Hojaldres...
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Muy buena atencion,calidad de las materias primas que se usan para el curso y me queda cerca de mi domicilio con los horarios tambien comodos.
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- Curso
- (Quilmes Centro)
- 8 Días
...Hacer bizcochuelos esponjosos y tortas perfectas. Presentar postres como un profesional y decorar tortas para cumpleaños. Realizar cremas aireadas, masas de tartas crocantes, postres helados y mucho más...
- Curso
- (Ciudad De Buenos Aires)
- 3h
...PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee aprender recetas simples y novedosas de cupcakes para diversos festejos; para aficionados y estudiantes. Dirigido a: METODOLOGIA Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de las tortas preparadas por el docente. Luego...
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Altamente recomendable, muy buena informacion y formacion
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- Curso
- (Montevideo)
- 36h
... con chocolate. Variedad de moldería (acetato, cinturas, aros, silpat y flexipan). Procesos de bañado y cobertura. Armados programados y conservaciones...
... con chocolate. Variedad de moldería (acetato, cinturas, aros, silpat y flexipan). Procesos de bañado y cobertura. Armados programados y conservaciones...
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Altamente recomendable, muy buena informacion y formacion
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- Curso
- (Capital Federal)
- 6h
...Conocer y distinguir las distintas técnicas de elaboración y decoración. Aplicar estas técnicas acordes a cada torta para obtener los mejores resultados. Conocer las óptimas combinaciones de sabores y texturas. Aprender nuevas formas de presentación. Aumentar los conocimientos y la especialización...
- Carrera corta
- (Ciudad De Buenos Aires)
... 11 Bollitos con Kummel y mostaza Torta alemana Pan de aceitunas. Clase 12 Croissant Pair au chocolate Koughloph Pan tres cereales Pan maíz dulce. Clase...
- Curso
- Buenos Airesy3 sedes más
- Liniers, Vicente López, Avellaneda
- 5 Meses
... clásicos Decoración de tortas Alfajores Facturas de manteca y grasa Strudel Petit Four Trabajos en chocolate Otros.............. -Cursada Se cursa una...
- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
...Un curso para elaborar panes, pasteles, tortas y hasta churros con este curso aprenderá todos los secretos de la panadería y artesanal, como de la repostería artesanal. podrá elaborar panes sencillos, rústicos y facturas o bollería. también podrá elaborar panes decorados con distintas formas...
- Curso
- Online
- Fechas disponibles
... cuatro cuartos Torta Moka Genoise de Vainilla Torta Mousse de chocolate Pionono de frutillas Torta Sacher Bavaroise de frutillas Crema Mousseline Crema... Aprendé: Tirabuzones y lenguas de gato, Streusel de manzanas, Pavlova de frutos rojos...
- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 4 Meses
... sin tacc:adaptar recetas dulces tradicionales a su versión sin gluten. Productos certificados sin tacc Pastas para relleno y cobertura de tortas... Aprendé: Salud y alimentación, Sin gluten, Sin tacc...
- Curso
- Capital Federal
- Fechas disponibles
...: Temario - Torta brownie con dulce de leche y merengue italiano, - Torta mousse de chocolate con ganache de chocolate blanco y pétalos de rosa, - Chocotorta...
- Curso
- Rosario
- 2 Meses
... de frutas Pasta frola Clase Nº 5 Streussel de manzanas Tarta de frutos secos y caramelo Tarta de chocolate Clase Nº 6 Brownie Torta galesa Bay biscuit Clase...
- Curso
- Buenos Aires
- 1 Año
.... Masas líquidas Masas doble cocción Masas secas. Masa Frola. Streusel. Aplicaciones Tarteletas y Petits Fours Alfajores y Brownie de Chocolate Blanco...
- Curso
- (Ciudad De Buenos Aires)
- 3h
...METODOLOGIA Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de las tortas preparadas por el docente. Luego los alumnos realizarán las mismas recetas en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin. Las clases prácticas están guiadas por el docente y ayudantes...
- Curso
- (Capital Federal)
- 10h
... en Vino Merlot · Torta Humeda de Chocolate con Centro Líquido de Dulce de Leche y Salsa de Mandarina · Provoleta Tibia, Pan con Chicharrón y Salsa Criolla...
- Curso
- Córdoba
- 9 Meses
... y amaretis de coco. Budín marmolado. Budín de almendras. Torta arena. Arrollado de manzanas. Artesanías en chocolate (cofres, planos de tortas, etc.) Tortas...
- Curso
- La Plata
- 1 Año
.... Contenido Todo lo del programa cuatrimestral mas lo detallado a continuación: » Postre mousseline, tarta mariangeles, torta helada, aspic de frutas » Tarta...
- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
... helados pionono relleno i cheese cake y stroisel de limón pionono relleno ii bavarois fondue de chocolate lemon pie y tartas básicas crepes suzette i pastas... Aprendé: Tortas frías...
- Carrera corta
- Lomas de Zamora
- 1 Año
...Presentación Prácticamente una especielización dentro de la gastronomía. Verás todas las técnicas existentes en el mundo de la pastelería, las tortas...