Posgrados en Gastronomía online
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...y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para la excelente gestión de la cocina creativa. UNIDAD DIDÁCTICA... Aprendé: Cocina internacional, Cocina creativa, Cocina creativa... Ver más
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...[En la pestaña Temario encontrarás información más detallada]. Estos y otros conocimientos que la experiencia y el conocimiento que Emagister por medio... Aprendé: Ética profesional, Ética profesional, Cocina internacional... Ver más
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...4. Pioneros franceses y españoles. 5. La Nouvelle Cuisine o Nueva Cocina. Antecedentes. 6. Hábitos y tendencias de consumo de elaboraciones culinarias... Aprendé: Cocina de fusión, Características generales, Cocina creativa... Ver más
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...y responder a cualquier duda o pregunta que pueda surgir. Gracias a su temario, aprenderás conceptos básicos de nutrición y metabolismo; requerimientos nutricionales... Aprendé: Administración de Restaurantes, Uso de tecnología de vanguardia, Educación alimentaria... Ver más
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...Familia de Cremas y Potajes 2. Familia de Carnes 3. Familia de Pescados 4. Familia de Postres 5. Familia de Arroces y Pastas 6. Herramienta Menú Engineering... Aprendé: Proceso de producción, Temario general, Cocina creativa... Ver más
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...Nuestro equipo de profesores y tutores contactará con el alumno en un máximo de 48 horas tras la matrícula para guiar al alumno, acompañarlo en el inicio... Ver más
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...DE LAS ESENCIAS Y COLORANTES 1. Gasificantes, conservantes y productos análogos 2. Clasificación y variedades de uso habitual, cualidades organolépticas... Ver más
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...Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo Ibérico.III 7. Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo Ibérico.IV 8... Aprendé: Prevención de riesgos, Aspectos legislativos, Riesgos laborales... Ver más
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...No dudes en hacer clic en el botón “pide información” si te interesa esta especialidad. El centro de formación se pondrá en contacto contigo lo antes posible... Aprendé: Cocina creativa, Elaboración de platos, Gestión del tiempo... Ver más
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...Caldos cortos Mirepoix Guarniciones sencillas 4. Aplicación de técnicas de regeneración y conservación UNIDAD DIDÁCTICA 2. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES... Aprendé: Gestión del tiempo, Cocina internacional, Cocina profesional... Ver más
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...Pescados 10. Marisco 11. Cacahuetes 12. Apio, mostaza y sésamo 13. Sulfitos 14. Aspectos legislativos I 15. Aspectos legislativos II 16. Aspectos legislativos III... Aprendé: Cocina internacional, Infecciones alimentarias, Cocina profesional... Ver más
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... PARTE 6. GASTRONOMÍA MÓDULO 1: LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA ESPAÑOLA UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINA DEL RESTO DE EUROPA... Aprendé: master online euroinnova, euroinnova cursos, cursos online euroinnova... Ver más
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...Teoría. 2. El proceso de comunicación comercial Evolución lógica El vendedor profesional El cliente 3. Marketing, Ventas y Atención al Cliente Introducción... Aprendé: Argumentar con eficacia, Higiene alimentaria, Servicio de bar... Ver más
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