Maestría en Cultivo e Industrias del Olivo

Maestría

En Mendoza

$ 6001-7000

Descripción

  • Tipología

    Maestría

  • Lugar

    Mendoza

Formar recursos humanos con conocimientos inherentes a los temas de olivicultura e industrialización del olivo. Desarrollar en los maestrandos, habilidades intelectuales complejas, fruto de la integración de los conocimientos y capacidades adquiridas que permitan aplicar eficientemente las distintas tecnologías, desarrollar innovaciones tecnológicas o aplicar tecnologías de avanzada.
Analizar objetivamente problemas tecnológicos o estructurales a cualquier nivel y proponer las soluciones más adecuadas para los mismos.
Desarrollar capacidades para el análisis y formulación de políticas económicas y promocionales y normas legales, a nivel local, regional y nacional, relacionadas con la actividad olivícola o industrial del olivo.
Capacitar a los maestrandos en el uso del método científico como herramienta metodológica de trabajo, de modo de promover el avance de la investigación científica en el campo de la olivicultura o industria del olivo.

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Mendoza
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Centro Universitario, M5500 Mendoza, Argentina

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Mag. Ing.Agr. Facundo VITA SERMAN

Magíster en Cultivo e Industrias del Olivo

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Plan de estudios

Módulo


Fisiología General


Comunicación Científica y Manejo de Base de Datos Bibliográficos


Comercialización, Normativas Internacionales y Mercados


Fisiología del olivar


Riego y Fertilización del olivar


Modelos de Cultivo


Módulo


Variedades del olivo


Obtención de aceites


Cosecha del Olivo


Elaboración aceituna de mesa


Gestión y Tratamiento de residuos y subproductos de la industria olivícola


Epistemología y Metología de la Investigación


Estadística I


Sanidad


Agrometeorología


Módulo


Estadística II


Calidad de Aceite de oliva, aceituna y pasta de aceituna


Formulación Y Evaluación de Proyectos de Inversiones Agropecuarias


Preparación de Trabajos Finales/Tesis


Maestría en Cultivo e Industrias del Olivo

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