Maestría en Cultivo e Industrias del Olivo
Maestría
En Mendoza
Descripción
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Tipología
Maestría
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Lugar
Mendoza
Formar recursos humanos con conocimientos inherentes a los temas de olivicultura e industrialización del olivo. Desarrollar en los maestrandos, habilidades intelectuales complejas, fruto de la integración de los conocimientos y capacidades adquiridas que permitan aplicar eficientemente las distintas tecnologías, desarrollar innovaciones tecnológicas o aplicar tecnologías de avanzada.
Analizar objetivamente problemas tecnológicos o estructurales a cualquier nivel y proponer las soluciones más adecuadas para los mismos.
Desarrollar capacidades para el análisis y formulación de políticas económicas y promocionales y normas legales, a nivel local, regional y nacional, relacionadas con la actividad olivícola o industrial del olivo.
Capacitar a los maestrandos en el uso del método científico como herramienta metodológica de trabajo, de modo de promover el avance de la investigación científica en el campo de la olivicultura o industria del olivo.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
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Información relevante sobre el curso
Mag. Ing.Agr. Facundo VITA SERMAN
Magíster en Cultivo e Industrias del Olivo
Opiniones
Plan de estudios
Módulo
Fisiología General
Comunicación Científica y Manejo de Base de Datos Bibliográficos
Comercialización, Normativas Internacionales y Mercados
Fisiología del olivar
Riego y Fertilización del olivar
Modelos de Cultivo
Módulo
Variedades del olivo
Obtención de aceites
Cosecha del Olivo
Elaboración aceituna de mesa
Gestión y Tratamiento de residuos y subproductos de la industria olivícola
Epistemología y Metología de la Investigación
Estadística I
Sanidad
Agrometeorología
Módulo
Estadística II
Calidad de Aceite de oliva, aceituna y pasta de aceituna
Formulación Y Evaluación de Proyectos de Inversiones Agropecuarias
Preparación de Trabajos Finales/Tesis
Maestría en Cultivo e Industrias del Olivo