Máster en Asesoramiento Nutricional en Farmacia Comunitaria

Módulo 1. Principios básicos de nutrición

1.1. Nutrientes y alimentos
1.2. Objetivos nutricionales
1.3. Vitaminas, minerales y agua
1.4. Diferencia de ración y porción comestible
1.5. Utilidad de las dietas por intercambios y dieta por gramajes
1.6. Parámetros antropométricos
1.7. Composición corporal, exploración física y bioimpedancia
1.8. Historial dietético
1.9. Información psicosocial e historia clínica

Módulo 2. Asesoramiento nutricional en las diferentes etapas de la vida

2.1. Fisiología del lactante
2.2. Requerimientos nutricionales del lactante
2.3. Lactancia materna
2.4. Lactancia artificial
2.5. Nutrición en el primer año: alimentación complementaria
2.6. Requerimientos nutricionales de energía y macronutrientes en el niño y en el adolescente
2.7. Requerimientos nutricionales de micronutrientes, agua y electrolitos en el niño y en el adolescente
2.8. Alimentación en la edad escolar. Menús saludables
2.9. Alimentación en casos especiales: Trastornos alimenticios. Anorexia y bulimia
2.10. Actividad física
2.11. Requerimientos nutricionales de macronutrientes y energía
2.12. Requerimientos nutricionales de micronutrientes, agua y electrolitos
2.13. Alimentación en la edad adulta. Menús saludables
2.14. Nutrición, fertilidad y gestación
2.15. Nutrición en la mujer durante la lactancia y la menopausia
2.16. Cambios físicos y metabólicos que afectan a la nutrición
2.17. Requerimientos nutricionales de energía y macronutrientes
2.18. Requerimientos nutricionales de micronutrientes, agua y electrolitos
2.19. Alimentación en la vejez. Menús saludables
2.20. Alimentación en casos especiales: disfagia, nutrición enteral

Módulo 3. Asesoramiento nutricional en diferentes patologías

3.1. Conceptos básicos de Anatomía y Fisiología del aparato osteomuscular
3.2. Fisiopatología y etiopatogenia de la osteoporosis, artritis, artrosis y fibromialgia
3.3. Objetivos nutricionales
3.4. Suplementación y complementación nutricional desde la farmacia comunitaria
3.5. Medidas higiénico sanitarias
3.6. Conceptos básicos de Anatomía y Fisiología del aparato cardiovascular y hematopoyético
3.7. Fisiopatología y etiopatogenia de la hipertensión y la anemia
3.8. Objetivos nutricionales
3.9. Suplementación nutricional y complementación desde la farmacia comunitaria.
3.10. Medidas higiénico-sanitarias
3.11. Conceptos básicos de Anatomía y Fisiología del aparato renal y urinario
3.12. Fisiopatología y Etiopatogenia de la gota y litiasis renal
3.13. Objetivos nutricionales
3.14. suplementación nutricional y complementación desde la farmacia comunitaria
3.15. Medidas higiénicas sanitarias
3.16. Conceptos básicos de Anatomía y Fisiología del aparato digestivo
3.17. Fisiopatología y etiopatogenia de la obesidad y sobrepeso
3.18. Objetivos nutricionales
3.19. Suplementación nutricional desde la farmacia comunitaria
3.20. Medidas higiénicas y dietéticas
3.21. Fisiopatología y etiopatogenia de la diarrea y estreñimiento
3.22. Objetivos nutricionales
3.23. Suplementación nutricional desde la farmacia comunitaria
3.24. Medidas higiénico sanitarias
3.25. Fisiopatología y etiopatogenia de la diabetes
3.26. Objetivos nutricionales
3.27. Suplementación nutricional desde la farmacia comunitaria
3.28. Medidas higiénico sanitarias
3.29. Fisiopatología y etiopatogenia de la hipercolesterolemia
3.30. Objetivos nutricionales
3.31. Suplementación nutricional y complementación desde la farmacia comunitaria
3.32. Medidas higiénico sanitarias
3.33. Anatomía y Fisiología del sistema endocrino
3.34. Fisiopatología y etiopatogenia del sistema endocrino
3.35. Objetivos nutricionales
3.36. Suplementación nutricional y complementación desde la farmacia comunitaria
3.37. Medidas higiénico sanitarias

Módulo 4. Asesoramiento nutricional en situaciones especiales desde la farmacia comunitaria

4.1. Efectos del cáncer en la nutrición
4.2. Efecto de la oncoterapia en la nutrición
4.3. Cáncer y sistema inmune
4.4. Atención nutricional del paciente oncológico
4.5. Tendencias actuales. Papel de la nutrición en la quimioprevención
4.6. Introducción. Reacciones adversas a alimentos: asesoramiento y prevención
4.7. Reacciones adversas a alimentos con mecanismo no inmunológico: intolerancia a alimentos y déficit de DAO
4.8. Reacciones adversas a alimentos con mecanismo inmunológico: alergia a alimentos, enfermedad celiaca e histaminosis crónica
4.9. Alergia a alimentos en la lactancia
4.10. Funcionamiento del sistema inmune. Inmunonutrición en la salud y la enfermedad
4.11. Micronutrientes y sistema inmune
4.12. Antioxidantes y sistema inmune
4.13. Ácidos grasos y sistema inmune
4.14. Prebióticos y probióticos y sistema inmune
4.15. Dieta y actividad física y el sistema inmune
4.16. Epigenética
4.17. Nutrigenómica
4.18. Alimentos funcionales

Módulo 5. Nutrición y deporte

5.1. Requerimientos energéticos en diferentes modalidades deportivas
5.2. Consejo nutricional general en el deporte y en las diferentes modalidades deportivas
5.3. Micronutrientes e hidratación en el deporte
5.4. Patologías más frecuentes en el deporte
5.5. Ayudas ergogénicas
5.6. Dopaje

Módulo 6. Interacciones fármaco nutrientes

6.1. Fases de la acción de los fármacos
6.2. Metabolismo de los fármacos
6.3. Excreción de fármacos
6.4. Antivitaminas
6.5. IMAO
6.6. Drogas de abuso
6.7. Excreción de nutrientes
6.8. Factores de riesgo para que surjan interacciones
6.9. Tipos de interacciones
6.10. Situaciones especiales y medidas de prevención