Especialización en Negocios Agroindustriales

La Especialización en Negocios Agroindustriales constituye una propuesta formativa que aborda en forma integral, con contenidos de las dimensiones privada y pública, el desarrollo y la gestión de los negocios del sector agroindustrial, haciendo foco en los negocios agroalimentarios, pero contemplando también los principales negocios no agroalimentarios.

En síntesis, se abordará el estudio de la agroindustria en su totalidad, desde aspectos de la producción hasta los negocios agroalimentarios con agregado de valor directo al consumidor y aquellos negocios no agroalimentarios como productos y servicios gestionados con una visión integral. La especialización también abarcará las políticas agroindustriales para el desarrollo sectorial, las economías regionales y nacionales, así como las interacciones entre sector privado y público en seguridad y soberanía alimentaria y gestión de crisis.

Sin dejar de tratar cuestiones relativas a la producción primaria, la Especialización en Negocios Agroindustriales tiene como objetivo formar profesionales con conocimientos y habilidades para el desarrollo y gestión de negocios con visión industrialista, con énfasis en el agregado de valor y que puedan desempeñarse tanto en el ámbito de la administración pública como en el campo empresario y organizaciones de la sociedad civil vinculadas a esta temática.