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Cursos de masas quebradas
- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 4 Meses
... de las diferentes técnicas, con variación de la materia prima, para la elaboración de productos clásicos y básicos de la pastelería : masas quebradas, cremas frías... Aprendé: Métodos de cocción, Reposteria industrial, Reposteri aartesanal...
- Curso
- Online
- Fechas disponibles
... : masas quebradas, cremas frías y cocidas, batidos livianos y pesados, cookies, masa choux, hojaldre. Postres clásicos. REPOSTERÍA Procedimientos de Higiene... Aprendé: Catering y sus características, Productos de la confitería, Materias primas...
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me encanta
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El curso me gustó mucho y me abrió una puerta a un nuevo mundo que jamás había imaginado pertenecer a él, el mundo de la educación ya que hoy 28 de agosto acabo de dar el final del curso de instructor en pastelería, con un titulo oficial que me permite dar clases en todo el país inclusive en España.
gracias y espero el año que viene poder seguir capacitandome en otros cursos que el instituto ofrezca.← | →
- Curso
- Buenos Airesy1 sede más.
- Avellaneda
- 1 Año
...Plan de estudios Pastelería 1 Panadería 1 Pastelería 2 Panadería 2 TEMAS: Masas Quebradas Batidos Livianos Masas Fermentadas Elaboración y uso... Aprendé: Técnicas de pastelería, Masas Fermentadas, Masas quebradas...
...Plan de estudios Pastelería 1 Panadería 1 Pastelería 2 Panadería 2 TEMAS: Masas Quebradas Batidos Livianos Masas Fermentadas Elaboración y uso... Aprendé: Técnicas de pastelería, Masas Fermentadas, Masas quebradas...
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me encanta
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El curso me gustó mucho y me abrió una puerta a un nuevo mundo que jamás había imaginado pertenecer a él, el mundo de la educación ya que hoy 28 de agosto acabo de dar el final del curso de instructor en pastelería, con un titulo oficial que me permite dar clases en todo el país inclusive en España.
gracias y espero el año que viene poder seguir capacitandome en otros cursos que el instituto ofrezca.← | → ver todas
- Curso
- Córdoba
...: Merenguitos - Crocante de Moka y Chocolate Masas Quebradas: Tarta de Manzana - Tarta de ricota - Lemon Pie Hojaldre aplicado a la Pastelería - Cañoncitos... Aprendé: Masas quebradas, Lemon pie, Masa Bomba...
- Curso
- Online
- Fechas disponibles
...Algunas de la técnicas y recetas del programa de estudios: Masas quebradas Pasta frola Streusel de manzanas Masas de manga Masas de corte Patê... Aprendé: Crêpes Suzette, Streusel de manzanas, Masas de corte...
- Curso
- Rosario
- Fechas disponibles
- 9 Meses
... negra, brownie, torta sacher, chaja, torta matizada, torta manteca, torta diablo Masas quebradas: Pasta frola, tarta de ricota, tarta toffi, tarta...
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Quede recontenta,y con el deseo de iniciar un nuevo curso. Gracias.
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- Curso
- (Capital Federal)
- 10h
... resultados. Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas. Conocer los utensilios básicos de cocina y aprender su correcto uso. Dirigido a: Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar estas masas, asi...
... resultados. Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas. Conocer los utensilios básicos de cocina y aprender su correcto uso. Dirigido a: Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar estas masas, asi...
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Quede recontenta,y con el deseo de iniciar un nuevo curso. Gracias.
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Hola. Bueno no es algo nuevo todos los q sufren dé celiaquia saben los Altos precios de los productos. Me gustaría aprender a cocinar diversas comidas en casa comemos todos sin tacc para no contaminar los utensilios y mucho menos los alimentos.. esperó ganar jeje abrazo
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Genial.
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- Curso
- La Plata
- Nivel iniciación
- May-2024
- 8h - 1 Mes
... Masas quebradas, variedad de tartas Clásicos secos: galletas, scons, alfajores Postres, Armado , decoración y presentacion... Aprendé: Recetas cocina, Recetas saludables, Sin tacc...
... Masas quebradas, variedad de tartas Clásicos secos: galletas, scons, alfajores Postres, Armado , decoración y presentacion... Aprendé: Recetas cocina, Recetas saludables, Sin tacc...
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Hola. Bueno no es algo nuevo todos los q sufren dé celiaquia saben los Altos precios de los productos. Me gustaría aprender a cocinar diversas comidas en casa comemos todos sin tacc para no contaminar los utensilios y mucho menos los alimentos.. esperó ganar jeje abrazo
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Genial.
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- Curso
- Ramos Mejíay1 sede más.
- Capital
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 4 Meses
...PASTELERIA PARA AFICIONADOS Clases demostrativas y practicas Contenido Batidos pesados Batidos livianos Panificados Alfajores Masas quebradas... Aprendé: Batidos pesados, Batidos livianos, Pastelería aficionados...
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Muy bueno los cursos
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- Carrera corta
- (Adrogué)
... Clásicas: batidos livianos y pesados Masas Clásicas: masas quebradas y natillas Postres: fríos y helados Postres: tibios y calientes Tortas clásicas...
... Clásicas: batidos livianos y pesados Masas Clásicas: masas quebradas y natillas Postres: fríos y helados Postres: tibios y calientes Tortas clásicas...
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Muy bueno los cursos
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- Curso
- Rosario
- 20h
...CONTENIDO: Masas quebradas, dulces y saladas, tartas, alfajores, masas secas. Masas pesadas, budines y tortas. Masas livianas, bizcochuelos, biscuit...
- Carrera corta
- Lomas de Zamora
- 1 Año
... Profesional I Masa batida con estructura aireada, Merengues. Masas quebradas. Masa bomba (paté choux). Alfajores. Masas batidas con estructura cremosa. Masas...
- Curso
- Buenos Airesy3 sedes más
- Liniers, Vicente López, Avellaneda
- 5 Meses
...- Temas Preparaciones básicas de la pastelería: Masas Quebradas Batidos Livianos Masas Fermentadas Elevoración y uso del hojaldre Masas secas Postres...
- Curso
- Córdoba
...TEMARIO: -Elaboración de masas quebradas. -Rellenos varios. -Cubiertas varias. -Decoración con merengue. -Chocolate. -Frutas...
- Curso
- Buenos Aires
- 4 Meses
... bases como: • MASAS QUEBRADAS: Sablée. Sucrée. Brisée. • MASAS BATIDAS: Genoise. Vainillas. Piononos. • MASAS PESADAS: Budines. Muffins. Brownies. • MASAS...
- Curso
- (Montevideo)
- 24h
.... Los Productos Variedad de cremas, (mousses, bavaroise, parfait) Decoración con chocolates Masas (quebradas, biscuit, genoise y hojaldre) Helados y sorbetes Salsas...
- Curso
- (Capital Federal)
- 20h
...Se prepararán: · Masas Quebradas: Confección de Masitas Dulce · Lemon Pie · Profiteroles Rellenos con Crema Pastelera · Masa Clásica de Hojaldre...
- Carrera corta
- Córdoba
- 2 Años
... quebradas: sablée, brisée, sucrée, frola. - Masas batidas livianas: genoise, biscuits, vainillas, joconde, imprimés, pionono, arrollados. - Masas batidas...
- Carrera de grado
- Mar del Plata
- 1 Año
... comprendidas: Masas quebradas. Masas batidas livianas. Masas líquidas. Masas batidas pesadas. Masas laminadas. Panes de restaurant. Masas simples de levadura...
- Curso
- (Ciudad De Buenos Aires)
- 10 Días
... que busquen armar su propio negocio. * estudiantes de gastronomía que deseen complementar sus conocimientos. Contenido del Programa Clase 1 Masas quebradas...
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