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Cursos de helados
- Curso
- Córdoba
... de coctelería. - Baileys: Origen e historia. Elaboración de tragos con Baileys o licores crema de whiskey. Tragos con helado. - Cerveza: Historia de la cerveza... Aprendé: Origen de la historia, Tipos de cerveza...
- Curso
- Santa Rosa de Calamuchita
- 3 Meses
... mexicana. Cocina vasca. Postres para eventos. Dulces y conservas. Bombonería. Helados y sorbetes. Buffet froid y preparaciones para mesas de quesos. Menú...
- Curso
- (Capital Federal)
- 10h
... al Oporto · Crème Brulée de Jengibre · Mousse de Chocolate y Crema Inglesa · Soufflé de Chocolate Blanco · Tiramisú · Volcán de Chocolate · Helado de Crema...
- Curso
- Córdoba
- 9 Meses
... postres. Porciones de postres helados. Masa bomba: aplicaciones en todas sus variedades. Diferentes budines: aplicando flores y hojas de caramelo. Modalidad...
- Curso
- Rosario
- 15h
... y sus presentaciones actuales, sorbetes, helados y masas saladas ideales para proveer un cierre de bacanal a cualquiera de nuestras comidas. El destacado Maestro...
- Curso
- Rosario
- 1 Año
..., marquises, etc. • Bombonería. • Cremas heladas, sorbet, parfait. Duración: 1 año. Clases: 2 veces por semana. Lunes y Viernes de 19 a 22 hs....
- Curso
- La Plata
- 1 Año
.... Contenido Todo lo del programa cuatrimestral mas lo detallado a continuación: » Postre mousseline, tarta mariangeles, torta helada, aspic de frutas » Tarta...
- Curso
- Mar del Plata
- 40h
... y decoraciones modernas en platos. Las ensaladas clásicas y creativas. Las salsas frías. Aderezos y vinagretas. Postres clásicos. Helado y crema inglesa. Masas...
- Curso
- Lomas de Zamora
..., sus variaciones. Miniaturas clásicas, semi-helados, los almíbares crocantes. Horarios de cursada: Martes de 18 a 20 hs o jueves de 18 a 20 hs o sábados de 9 a 11 hs ·...
- Carrera corta
- Lomas de Zamora
- 1 Año
... de. Tartas de queso. Tartas de chocolate. Petit fours secos. Búche. Estructuras de Caramelo. Mermeladas y dulces. Estructuras de Chocolate. Helados y sorbetes...
- Curso
- Vicente López
- Fechas disponibles
- 40h - 5 Días
... Alfajores y conitos de dulce de leche Trufas especiales Preparaciones heladas Huevos de chocolate y terminación con pistola Bombones tipo Bariloche Trabajo... Aprendé: Trufas de corte y manga, Bombones: de degustación, Tabletas sólidas...
- Curso
- (Montevideo)
- 24h
.... Los Productos Variedad de cremas, (mousses, bavaroise, parfait) Decoración con chocolates Masas (quebradas, biscuit, genoise y hojaldre) Helados y sorbetes Salsas...
- Curso
- (Capital Federal)
- 10h
... Grillada y Crema de Morrones · Tarta de Naranja · Guacamole, Frijoles Refritos y Pico de Gallo · Tacos de Carne, Pollo y Vegetales · Brownie con Crema Helada...
- Curso
- (Quilmes Centro)
- 8 Días
...Hacer bizcochuelos esponjosos y tortas perfectas. Presentar postres como un profesional y decorar tortas para cumpleaños. Realizar cremas aireadas, masas de tartas crocantes, postres helados y mucho más...
- Carrera corta
- Córdoba
- 2 Años
.... - Helados y sorbetes - Postres para eventos - Petits fours - Biscuit impresos. Paletes. - Postres modernos de innovaciones. • Régimen de Prácticas...
- Curso
- Buenos Aires
- 24h
.... Medidas, técnicas de refrescado y batido 2º clase: la importancia del sector de cafetería en un local gastronómico. Café, té, infusiones, chocolate y helado...
- Carrera corta
- Buenos Aires
- 2 Años
... laminadas: strudel y masa phillo. Cremas elaboradas. Cremas heladas: mousses, parfait, bavaroise, helados. Biscuit imprimé. Petit fours. Técnicas básicas...
- Carrera de grado
- Mar del Plata
- 1 Año
.... Pastelería inglesa para la hora del té. Pastelería europea actual. Tecnología de helados y sorbetes. Pastelería de autor. Cremas preparadas en frío y caliente...
- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
... DE PISTACHO BAÑADOS EN CHOCOLATE PROFITEROLES HELADOS A LA SALSA DE CHOCOLATE FIGURAS DE GOMA BAÑADAS EN CHOCOLATE FRUTOS SECOS BAÑADOS EN TRES CHOCOLATES... Aprendé: Procesamiento DE LAS TRUFAS, TRUFAS DE COCO, ROSA DE MASA MARINES...
- Curso
- Online
- Fechas disponibles
... y helados para tus mascotas y sus invitados. • Diferentes pastelerías para perros y gatos alrededor del mundo...