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...Temario: Recetas prácticas y frescas para hacer en casa durante las vacaciones Biscuit casero con fiambres Calamares en escabeche Variedad...
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... la capacidad de crearlos . Plan de Estudios Materias primas basicas Fondos y tecnicas de coccion Salsas Fiambres Preparaciones con huevos Pastas simples...
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... de Quesos y Fiambres Kourambiedes Bebidas, Servicio de Sala MÓDULO 7 – ENSALADAS, VEGETALES Y DECORACIONES Berenjenas a la Napolitana Bocaditos Caprese... Aprendé: Matambre Relleno...
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.... Las ensaladas simples y combinadas. Pâtés y balotines. Tartas y piononos salados, tablas de quesos y fiambres. Clásicos de la cocina fría Argentina... Aprendé: Cursos internet, Cursos de capacitación, Ventas online...
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... y ahumados. Vegetales en diferentes preparaciones. Quesos, fiambres. Las carnes: cerdo vaca y pollo. Salmón y mariscos...
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... y verduras Tablas de quesos Bandejas de fiambres y frutas Duración: 10 meses Horas por Curso: 10 Comienza: 02/08/2010 Días y Horarios: Primer Año Martes 03/08...
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... Canasta de fiambres con tallado de hortalizas. Clase 7 Torta de quesos Pimientos rellenos Pollo relleno Arrollado de espinacas. Clase 8 Pavita a la...
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.... Ensaladas simples y compuestas Buffet frió. Canapés, fiambres, escabeches, terrinas, aspic. Pastas frescas rellenas Panes caseros, saborizados. Pizzas...
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.... Fondue. Chaud froid. Gelatinas. Mousses. Presentación de lechón, aves y pescado. Salsas frías. Bandeja de fiambres y de quesos. Pastelería II Masas...
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... ejemplares. Charcuteria: Definición. Clasificación de fiambres y embutidos. Elaboración de embutidos frescos. Cocina al vacío: Definición. Principios sobre...
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... El condimento en las ensaladas. 6.4 Los aliños. 6.5 Hortalizas más utilizadas en ensaladas. 6.6 Ensaladas simples, compuestas y templadas. UD7. Fiambres... Aprendé: Trabazón con huevo, Distintas variedades de quesos, Mantequillas compuestas...
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... froid y gelatinas. Tablas de quesos, embutidos y fiambres. Los buffets temáticos o para ocasiones especiales: Campestre, Marino, Navideño, de Gala...
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