EXPERTO EN VIANDAS SALUDABLES Y LIGHT

Curso

Online

$ 1001-2000

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas disponibles

Los objetivos son:
-Que los estudiantes sean capaces de comprender las organizaciones con el entorno local, nacional y global en el que desarrollan sus actividades.
-Que los estudiantes adquieran un conocimiento y una visión integral
Dirigido a: Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y obtener una certificación que lo acredite.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

inicio

Online

inicio

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

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2020
2019

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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Materias

  • VIANDAS
  • Nutrición
  • Saludable
  • Medicina
  • Enfermería
  • Chef
  • Alimentos
  • Alimentación
  • Dietas
  • Cocina
  • Higiene

Profesores

Maria Jose Andrade

Maria Jose Andrade

PROFESORA

Plan de estudios

PROGRAMA

Introducción a la nutrición y a los alimentos

Propiedades de los alimentos.
Principios nutritivos

Comida casera vs. productos industrializados.

Alimentación saludable.
Vianda saludable

Armado de una vianda saludable

Preparación, selección y almacenamiento de alimentos

Transporte y conservación.

Microorganismos y contaminación.
Contaminación cruzada

Higiene y manipulación de alimentos.

Viandas escolares ¿Qué comen nuestros niños? ¿Cómo mejoramos su alimentación para prevenir enfermedades?

Sedentarismo.
Enfermedades asociadas a la malnutrición infantil

Dietoterapia

Findamentos

Calculos de las dietas

Tipos de dietas

Técnicas de corte de chef

Tipos de salsas y cocina

Métodos de cocción y alimentos

Elaboración y creación del menú

EXPERTO EN VIANDAS SALUDABLES Y LIGHT

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