Cursos de cocina molecular

...¿Te apasiona el mundo de la gastronomía? ¿Te gustaría dedicarte profesionalmente a este campo? Si es así, continúa leyendo esta información te será de interés. Se trata de la maestría internacional en chef profesional de cocina, formación que te trae la Escuela de Hostelería y Turismo de Benidorm... Aprendé: Manipulador de alimentos, Cocina internacional, Cocina creativa...

...Introducir al ingresado en las variantes áreas de la cocina, así como instrucción de las herramientas, materiales y mobiliario. - Organizar los métodos de trabajo para perfeccionar la gestión y gerencia del establecimiento. - Saber las características de los productos que intervienen... Aprendé: Cocina tradicional, Helados y sorbetes<br>, Sistema de control de costes de eventos...

...Módulo 1: La Cocina Mediterránea Tradicional 1ª Parte Tema 1: Introducción a la Cocina Mediterránea Tema 2: Los Ingredientes Típicos Tema 3: Sopas... Aprendé: Presentación de platos, Cocina nacional, Alimentos y nutrientes...

...Si eres un enamorado de la cocina, tienes buen paladar y disfrutas creando entre fogones, no pierdas más el tiempo, este es tu curso ideal. Gracias a Educamix, podrás formarte como chef en cocina creativa internacional, conociendo todos los secretos de las artes culinarias y al lado de grandes... Aprendé: Cocina internacional, Términos culinarios, Inglés básico...

...La cocina vegetariana cada vez coge más protagonismo en el mundo culinario actual. Esneca Business School ha diseñado el programa de Cocina Vegetariana y se suma al catálogo de Emagister, así que esta es tu gran oportunidad para adentrarte a este mundo y ser un experto sobre el tema, si... Aprendé: Cocina rápida, Cocina natural, Cocina vegetariana...

.... Condimentos y sazonadores. Módulo 4. Cocina molecular 4.1. Introducción a la cocina molecular 4.2. Técnicas: Esferificación directa. 4.3. Técnicas...

... profesionales altamente preparados en el sector. Con esta formación conseguirás experimentar en la cocina gracias a la enseñanza de las técnicas más revolucionarias de la actualidad. Aprenderás todo acerca de las técnicas de cocina molecular, cocina al vacío, con nitrógeno líquido y humo, entre otras. Conocerás... Aprendé: Cocina creativa, Recetas de cocina, Familia de postres...

...¿Crees que tienes las habilidades y las aptitudes necesarias como para ser un experto en cocina profesional? Si es así, debes saber que Emagister te ofrece la posibilidad de realizar esta Maestría internacional en cocina profesional, impartido por el centro de formación Esneca Business School... Aprendé: Maestría internacional en coci, Estilo en la Cocina, Cocina internacional...

... para poder trabajar como cocinero profesional y jefe de cocina. A lo largo de la Maestría, te adentraremos en el perfil del cocinero profesional, donde conocerás el ámbito y las competencias. También conocerás las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación de platos... Aprendé: Gestión del tiempo, Jefe de cocina, Prevención de Riesgos Laborales...

...La maestría internacional en cocinero profesional esta destinada a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector culinario. Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la manipulación de alimentos,la prevención de riesgos, la cocina en línea fría y la gestión... Aprendé: Cocina creativa, Proceso de producción, Temario general...

...Conocerá y estudiará otros productos de la cocina italiana como el arroz, los quesos, jamones y embutidos, el pan, la pizza, etc. de gran importancia... Aprendé: Cocina italiana, Cocina griega, Cocina molecular...

... MCG204 Elaboración y tipos de menú MCG205 Gastronomía molecular MCG206 Imperio de los sentidos MCG207 Ingredientes de la cocina MCG208 Técnicas... Aprendé: Gastronomía y nutrición, Ciencias gastronómicas, Tendencias gastronomicas...