Chef internacional

Instituto Agustina Bermejo
En Merlo

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Información importante

Tipología Carrera corta
Lugar Merlo
Duración 2 Años
  • Carrera corta
  • Merlo
  • Duración:
    2 Años
Descripción

Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

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Merlo
Vicente López N° 6, Buenos Aires, Argentina
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Requisitos Secundario Completo Original y fotocopia DNI 1 fotos 4x4 Certificado de Aptitud Psicofísica

Opiniones

0.0
No valorado
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.2
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre otros cursos de este centro

Electrocardiografía

N
norma cuneo
5.0 30/06/2010
Lo mejor: El curso me encanta. espero poder aplicar lo que estoy aprendiendo día a día. el profesor explica super bien a mi modesto juicio.
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Enfermería

P
patricia almanza
3.0 26/08/2010
Lo mejor: Existe una buena relacion para personas de escaso recurso asi las que queremos estudiar podemos hacerlo
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Tomografía axial computada

C
Cecilia Calivar
5.0 01/10/2010
Lo mejor: Me recomendaron este curso ya que estoy estudiando para ser tecnico radiologa
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Profesionalización para Auxiliares de Enfermería

A
alberto manjarres
5.0 14/10/2010
Lo mejor: Profesorado muy capacitado y el material para aprender es muy bueno
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Tecnicatura en Jardín Maternal

S
silvana bermolen
5.0 10/10/2010
Lo mejor: Queria aclarar algunas cosas...esto no es un curso: es una carrera universitaria, como tantas, no la da el inst agustina bermejo la da la universidad del salvador, el inst es solo la sede fisica mas alla de estos errores, sobre la carrera les digo que esta barbara, yo me recibo este año y hace dos años que trabajo en un jardin...asi que muy bueno!!!
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Temario

-Plan de estudio: 1° Año

  • Equipamiento y Métodos de cocción
  • Panadería y Pastelería
  • Francés
  • Informática
  • Servicio de Bar y Restaurante
  • Alimentos y Bebidas
  • Materias primas
  • Nutrición y Conservación de los alimentos

    2° Año

  • Alta cocina
  • Repostería
  • Legislación Laboral
  • Seguridad y Mantenimiento
  • Equipamiento y Diseño
  • Organización de eventos
  • Barman
  • Enología
  • Elaboración del menú
  • Cocina Industrial

    Título Intermedio: Chef Internacional 3° Año

  • Contabilidad general y aplicada
  • Administración y Control de gestión
  • Relaciones Públicas y Protocolo
  • Costos
  • Seminario de integración
  • Arte Culinario
  • Control y Gestión de existencias
  • Finanzas

    Título Final: Analista en Servicios Gastronomicos

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