Granjas Agropecuarias

Módulo 1: Producción Lechera (Tambo)

• Composición y Calidad de la leche. Inocuidad: Antibióticos y aflatoxinas. Ordeño eficiente.
• Condiciones generales de los establecimientos lecheros.
• Equipo de ordeño.
• Infraestructura del tambo. Áreas y construcciones. Higiene de instalaciones y equipos.
• Manejo y Bienestar del Animal lechero. Rutina de Ordeñe. Sanidad Animal. Algunas consideraciones sobre Bienestar Animal.
• Pasturas, reservas, concentrados y alimentación de las vacas lecheras. Alimentación del rodeo lechero: período seco, preparto, recién parida, lactancia media y avanzada.
• Principales desórdenes alimenticios de la vaca en producción de leche. Cría: sistemas, alimentación y sanidad. Recría: alimentación, crecimiento, sanidad, primer servicio. Gestión de la reproducción del rodeo lechero. Inseminación y utilización de toros. Sanidad del rodeo. Selección de los toros.
• Alimentación y agua para el consumo animal. Calidad del agua. Suministro de alimentos. Almacenamiento. Suplementos. Compra. Producción de forrajes y granos en el establecimiento.

Módulo 2: Vacunos ( Cria – Vientres y Terneros)

• Instalaciones para la cría.Requerimientos de instalaciones en los diferentes sistemas de producción de cría. Alambrados (perimetrales, divisorios fijos y suspendidos, eléctricos), otros materiales para delimitar parcelas y contener animales.
• Manga, generalidades, uso y funcionamiento. Corrales de aparte, huevo, lazareto y otros, generalidades, uso y funcionamiento.
• Agua para consumo y aguadas, tipo según regiones y bases de su funcionamiento. Cálculo y estimación de necesidades.
• Comederos: distintos tipos
• Razas y cruzamientos bovinos de Carne
• Descripción de las Principales Razas
• Importancia de las principales razas Bovinas en nuestro país.
• Cría Vacuna
• Manejo Alimenticio del Rodeo de Cría
• Composición del rodeo. Descripción de las distintas categorías. Variación de los requerimientos a través del año en la vaca madre.
• Ciclos de la hembra bovina. Época de servicio. Factores determinantes.
• Servicio a campo o natural y a corral. (estacionado o continuo). Porcentaje de toros. Estacionamiento del servicio.- Servicios complementarios.
• Manejo del rodeo en servicio. Vaquillonas de primer servicio. Primer celo fértil. Edad y peso adecuados según raza. Ventajas y desventajas del primer servicio a los 15 - 20 y 24 meses. Precauciones.
• Porcentaje de toros en servicio. Manejo alimenticio de la torada pre y post servicio.
• Prácticas de Manejo en el Rodeo de Cría: Vientres y Terneros
• Diagnostico de gestación. Tacto Rectal. Boqueo. Selección de vientres para reposición. Valoración de los datos obtenidos en el diagnóstico de gestación como medio para organizar el rodeo (vacas, vaquillonas, vacas de cría ultimo ternero), tamaño de preñez, época de parición (cabeza y cola). Parición. Atención de los rodeos durante la parición. Partos normales y distócicos.
• Señalada - Castración - Marcación - Descorne.
• Evaluación de la Eficiencia del Rodeo de Cría