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Cursos de alfajores
- Curso
- Bariloche
- Nivel iniciación
- 36h - 12 Días
... de nuez |Budines y muffins | Glaseado de budines Clase 2: Alfajores de maicena | Lunettes, Sablée de manga Clase 3: Lemon Pie | Crumble de manzanas Clase... Aprendé: Pastelería Francesa, Pate a choux, Frutos Rojos...
- Carrera corta
- Lomas de Zamora
- 1 Año
... Profesional I Masa batida con estructura aireada, Merengues. Masas quebradas. Masa bomba (paté choux). Alfajores. Masas batidas con estructura cremosa. Masas...
- Carrera corta
- (San Miguel)
- 10 Meses
... y pastelería, vocabulario técnico, procedimientos. * Alfajores, bizcochos, scones, vainillas. * Bizcochuelos: tortas de manteca, chiffón, piononos dulces...
- Curso
- Vicente López
... Alfajores y conitos de dulce de leche Trufas especiales Preparaciones heladas Huevos de chocolate y terminación con pistola Bombones tipo Bariloche Trabajo... Aprendé: Preparaciones heladas, Fisiología de los microorganismos, Técnicas de chocolates sólidos...
- Curso
- (Capital Federal)
- 20h
... y Frutos Rojos · Mousse de Chocolate · Cheese Cake Cocida · Pasta Frola / Torta de Ricota / Alfajores de Maicena...
- Curso
- Mendoza
- Nivel iniciación
- 16h - 1 Mes
..., vainillas caseras, Brownie con nueces CLASE 3: Crumble de manzana y girasol, Tarta coco y dulce de leche, Lemon pie en vasitos base de copos de maíz, Alfajor rogel CLASE 4: Alfajorcitos de maicena, Conitos, galletas naranja y azúcar negra, chips, Galletas cacao, chocotorta y Ricotitas... Aprendé: Sin tacc...
- Curso
- Villa Ballester
- 9 Meses
... al chocolate Alfajores daneses Alfajor Maicena Tarteletas chocolate, de diferentes rellenos frutilla, vainilla, limón Muffins esponjados Sacones tradicionales...
- Curso
- (Ciudad De Buenos Aires)
- 3 Meses
... de chocolate - Crema de sabayón - Merengue francés Pavlova - Merengue francés - Cocadas Alfajor clásico - Alfajor de maizena - Alfajor de chocolate Budines...
- Curso
- (Quilmes Centro)
- 16 Días
.... Masas freídas: berlinesas y churros. Pizza de molde. Pizzetas. Empanadas criollas. Variedades de rellenos. Alfajores de maicena, marplatenses...
- Curso
- (Ciudad De Buenos Aires)
- 10 Días
... de hojaldre Postre Balcarce. Clase 5 Alfajores y masa bomba: Maicena Santafecinos Marplatenses Profiteroles París Brest Grand Marie Eclairs Clase 6 Repostería...
- Capacitación
- A distancia
- Fechas disponibles
... de bandejas de delicatesses. Seguridad e higiene de los alimentos, productos, maridaje, bartender. Galletas Alfajores. Budines. Tartas. Desayunos. Pan Cakes...
- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 5 Meses
... Española Pastelería Árabe El Baklava Pastelería Judía Pastelería Estadounidense Chocolatería El Templado MÓDULO: 5 Petit Fours Alfajores Mesa Dulce Cálculos... Aprendé: Materias primas...
- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
... y Scones Crepes y Vainillas Crepes Suzette II Galletas y polvorones Alfajores y Crema Saint Honoré Brownies, Donas y Panqueques Flan Casero y Preparaciones... Aprendé: Mermelada Amarga de Naranja, Flan Casero, Preparaciones Exquisitas...
- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
...Un curso práctico y lucrativocon este curso aprenderá desde las técnicas básicas de forrado de un molde, hasta cómo hacer tiramisu, piononos, fondue, crepes, bizcochuelos, merengues, pasteles, tartas, pasteles helados, cheese cake, alfajores, brownies, entre otras cosas. Este curso es ideal... Aprendé: Tortas frías...
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¡Genial!
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- Carrera de grado
- Buenos Aires
- Fechas disponibles
- 9 Meses
... al huevo y a los lácteos Masas livianas Masas pesadas Masas con levadura Reposteria vegana I Alfajores, galletitas, masitas Petit fours Postres con frutas... Aprendé: Cocina saludable, Recetas básicas, Cocina vegana...
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¡Genial!
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- Curso
- Rosario
- Fechas disponibles
- 9 Meses
... de manzana, tarta de manzana con streusell, tarta de coco, lemon pie, tarta frutal, tarta de limon Alfajores: alfajor de almidon de maiz, alfajor de chocolate...
- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
... y scones crepes y vainillas crepes suzette ii galletas y polvorones alfajores y crema saint honoré brownies, donas y panqueques flan casero y preparaciones... Aprendé: Cheese cake...
- Especialidad
- Buenos Aires
- Fechas disponibles
- 4 Meses
... Alfajores, masitas, galletitas. Tartas frutales Reemplazo al huevo y a los lácteos Técnica de elaboración de harinas Técnicas con masas livianas Repostería... Aprendé: Cocina naturista...
- Carrera corta
- La Plata
- 1 Año
...Contenido Programático Técnicas de batido: Livianos, pesados. Sus usos. Alfajores- Galletitas-Budines Variedad de Tartas dulces -Conocimiento...
- Curso
- A distancia
...Con este Curso aprenderá desde las técnicas básicas de forrado de un molde, hasta cómo hacer tiramisu, piononos, fondue, crepes, bizcochuelos, merengues, pasteles, tartas, pasteles helados, cheese cake, alfajores, brownies, entre otras cosas...