Trufas

Taller de Chocolate
A Distancia

$ 800
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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Lugar Capital federal
Duración 2 Meses
  • Curso
  • A distancia
  • Capital federal
  • Duración:
    2 Meses
Descripción

Dirigido a quienes quieran perfeccionarse o aprender a realizar productos con chocolate

Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
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capital federal
araoz 853, 3260, Capital Federal, Argentina
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Ubicación
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araoz 853, 3260, Capital Federal, Argentina
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Temario

  • técnicas de ganache
  • trufas de corte, de molde y de manga
  • diferentes rellenos, fórmulas, tiempos de conservación
  • exóticas, con especias, hierbas, licores, vinos, champagne, frutas, té
  • y mucho más, acabados con polvos, con crocantes, con color, con transfers, y relieves.


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