Técnico Auxiliar en Fruticultura y Horticultura

Plan de Estudio

Origen y distribución de los frutales en el mundo.
Ciclo anual tradicional de un caducifolio.
Principales diferencias entre los frutales caducifolios y los perennes.
Humedad y pluviometría.
Estudio del suelo en relación con los frutales.

Propagación
Tratamientos para favorecer la germinación.
Propagación vegetativa.
Métodos de propagación vegetativa.

Estaquillado.
Técnica de propagación de estacas.
Técnicas auxiliares en el esaquillado.
Acodado.

Injerto.
Requisitos que debe tener el material vegetal.

Operaciones previas a la plantación.
Evaluación del medio ambiente
Evaluación del mercado.
Diseño de la plantación.
Sistemas de cultivo.
Época de plantación.

Aspectos técnicos de la poda.
Reglas básicas para la constitución del esqueleto del frutal.
Tipos de poda.
Mecanización de la poda.
Herramientas de poda.
Mantenimiento y conservación de las herramientas de poda.
Poda mecánica.
Maquinaria de destrucción de restos de poda.

Herbicidas en fruticultura.
Mezclas de herbicidas.
Métodos de aclareo de frutos.
Utilización de los fitorreguladores.

Diagnóstico nutricional.
Relación agua-suelo-planta.
Sistemas de riego.

Floración.
Época de floración.

Principales plagas.
Insectos.
Ácaros.
Principales enfermedades
Alteraciones no parasitarias.

Recolección de la fruta.
Recolección en estado de madurez inadecuado.
Recomendaciones para la recolección.
Conservación.
Almacén.
Tratamientos.
Embalajes.
Operación de carga.
Operaciones de control y correctivas.
Descarga del frigorífico.