Programa de Gestión de la Producción

Universidad Austral
En Buenos Aires

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Información importante

  • Especialidad
  • Buenos aires
Descripción


Dirigido a: Ejecutivos involucrados en la toma de decisión en empresas manufactureras: profesionales de las áreas de producción, finanzas, marketing, RRHH, tecnología informática, analistas de negocios, etc

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

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Buenos Aires
Avd. Juan de Garay 125, C1063ABB, Buenos Aires, Argentina
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

* Ser graduado en una carrera universitaria o no graduados con alta experiencia en dirección de empresas de manufactura. * Acreditar experiencia profesional. * Lectura de material en inglés.

¿Qué aprendés en este curso?

Gestión

Temario


1. Estrategias de Producción y Administración de Inventarios

  • Estrategia de posicionamiento del producto
  • Estrategia de posicionamiento del proceso (Diseño del proceso de producción)
  • Conceptos del diseño del proceso de distribución
  • Alternativas tecnológicas
  • Funciones de la administración de producción e inventarios
  • Distintos ambientes de producción

    2. Planificación Maestra

  • Planificación a largo plazo; planificación agregada y desagregada
  • Pronósticos
    Datos
    Horizontes
    Técnicas
  • Programación maestra (Master Planning)
    Vinculación entre Producción; marketing y Ventas
  • El proceso integrado

    3. Administración de los Inventarios

  • Introducción a la administración de inventarios
  • Administración de inventarios de demanda independiente
  • Administración de inventarios de demanda dependiente
  • Administración del inventario agregado
  • Reabastecimiento conjunto
  • Control de distribución e inventario

    4. Planificación de los Requerimientos de Materiales (MRP)

  • Planificación de los requerimientos de materiales
    Mecánica del MRP
    Consideraciones operativas básicas
    MRP vs. Punto de pedido
    Control de manufactura de lazo cerrado
  • Extensiones y aplicaciones del MRP
    MRP y el diseño contra pedido
    MRP en la industria de proceso y demanda estacional
    MRP y el ensamble contra pedido

    5. Planificación de los Requerimientos de Capacidad (CRP)

  • Planificación aproximada de la capacidad (RCCP)
    Rol de la planificación aproximada
    Técnicas
    Decisiones de la planificación aproximada
  • Planificación de los requerimientos de capacidad (CRP)
    Lógica de la CRP
    Programación prospectiva y retrospectiva (backward and Forward schedulle)
    Cálculos de tiempo de cola y espera

    6. Control de las Actividades de Producción (PAC)

  • Programación en los distintos ambientes de manufactura
  • Administración de colas y esperas
  • Control de entradas y salidas
  • El control de las actividades del producción y los sistemas de información
  • Los costos de producción

    7. Diseño y Operación de un Sistema de Producción

  • Teoría de restricciones
    Comparación MRP; JIT; TOC
    Desarrollo de la teoría
    Medidas de desempeño
    Implementación
  • Sistemas de administración de producción en inventario
    Definiciones y conceptos
    Sistemas de manejo de información
    Desarrollos actuales y alternativas tecnológicas
    Administración de los sistemas de información
    Organización
    Herramientas Informáticas y de Optimización, aplicadas a la Producción

    8. Gestión de los Recursos Humanos

  • Fundamentos del comportamiento humano
  • Habilidades y funciones del líder de producción.
  • Feedback y delegación.
  • Gestión del cambio y cultura organizacional.
  • Trabajo y familia.

    9. Juegos de Simulación
    Durante el curso se hará un intensivo empleo de las herramientas de simulación aplicadas al aprendisaje interactivo. Entre estas se desarrollarán:

  • El Simulador de Manufactura es un juego interactivo con el que se practican las distintas alternativas de planifcación en una empresa de manufactura.
  • El Beer Game: con el que se pone de manifiesto la necesidad de un pensamiento integrado y sistémico.

    10. Trabajo de Aplicación
    El objetivo del Trabajo de Aplicación es lograr que el profesional aplique los conocimientos adquiridos, en problemas encontrados en su puesto de trabajo, con el fin de evaluar la capacidad del profesional en detectar, evaluar y resolver situaciones de su quehacer diario empleando esta nueva visión de los negocios. El Trabajo de Aplicación se realiza en forma grupal y debe ser expuesto frente al resto de los participantes durante la última jornada del programa.

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