MSc Industrial en Microbiología Farmacéutica y Sanitaria

IUCT - Institut Universitari de Ciència i Tecnologia
En Mollet Del Vallès (España)
2 opiniones

6.800 € - ($ 113.220)
+ IVA

Información importante

  • Master
  • Mollet del vallès (España)
  • 1200 horas de clase
  • Duración:
    9 Meses
  • Cuándo:
    06/01/2017
  • Prácticas en empresa
Descripción

¿Te gustaría especializarte en microbiología farmacéutica y sanitaria? Si es así, este máster impartido por el Institut Universitari de Ciència i Tecnologia, puede ser lo que estás buscando.


El máster, que se imparte en modalidad presencial, tiene una duración de 1200 horas. Si quieres más información sobre este máster, no dudes en ponerte en contacto con el centro de formación a través de emagister.com.

Información importante
¿Qué objetivos tiene esta formación?

Con el Máster en microbiología se pretende conseguir una alta capacitación teórico-práctica tanto en la metodología microbiológica, como en la interpretación de los resultados analíticos en los sistemas de calidad que se deben aplicar en los distintos laboratorios microbiológicos. El alumno adquirirá los conocimientos necesarios en las distinta áreas onde la aplicación de la microbiología es indiscutible. Esto es, sector clínico, sector farmacéutico, sector biotecnológico, sector ambiental.
El objetivo final del Máster es que el alumno cuente con una base sólida que le permita una rápida adaptación al laboratorio mircobiológico sanitario, fmacéutico, y de investigación biotecnológica, y que pueda responsabilizarse tanto de tares cotidianas como sel desarrollo de nuevas metodologías.

Antes que nada, te introducirás en la microbiología y conocerás los distintos tipos de microorganismos, como bacterias, virus, hongos y parásitos, así como también cuál es la estructura bacteriana. Estudiarás todo acerca del crecimiento microbiano, del cultivo y aislamiento de microorganismos, del análisis microbiológico, y de la desinfección y esterilización. También aprenderás las características de la taxonomía bacteriana, cuáles son las bacterias gramnegativas y grampositivas, los parásitos eucariotas, y complementarás la formación con prácticas en laboratorio que te permitirán aplicar los conocimientos teóricos adquiridos.
En cuanto a la microbiología industrial, sabrás cómo se gestiona y organiza un laboratorio, los distintos métodos analíticos existentes y cómo se lleva a cabo la validación de los métodos y la cualificación de los equipos. Finalmente, también adquirirás conocimientos relacionados con la biotecnología microbiana y con la microbiología clínica.

¿Esta formación es para mí?

Este máster va dirigido a personas en posesión de una titulación universitaria con nociones en áreas relacionadas con la Biología, la Farmacia, la Clínica y la Veterinaria.

Requisitos: A licenciados o ingenieros con nociones básicas en algunas de las siguientes áreas: Biología, Farmacia, Clínica, y/o Veterinaria.

Prácticas en empresa

Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
06 de enero de 2017
Mollet Del Vallès
Álvarez de Castro, 63, 08100, Barcelona, España
Ver mapa

Opiniones

S

23/09/2016
Lo mejor El gran número de horas de prácticas y el número reducido de estudiantes.

A mejorar Nada.

Curso realizado: Septiembre 2016 | Recomendarías este centro? Sí.
R

09/01/2016
Lo mejor Prácticas en el laboratorio.

A mejorar Algunos seminarios.

Curso realizado: Enero 2016 | Recomendarías este centro? Sí.

¿Qué aprendés en este curso?

Bacterias Gramnegativas
Microbiología Industrial
Crecimiento mirobiano
Desinfección microbiológica
Taxonomía bacteriana
Biotecnología microbiana
Análisis microbiológico
Estructura bacteriana
Pared bacteriana
Organización del laboratorio microbiológico
Seguridad en el trabajo
Calidad industrial
Microbiología clinica
Cultivo de microorganismos
Microorganismos
Biotecnología
Aislamiento de microorganismos
Esterilización microbiológica
Seguridad industrial
Seguridad en el laboratorio biológico
ADN
Estadística aplicada a la calidad
Bacterias grampositivas
Parásitos eucariotas
Historia de la microbiología

Temario

MICROBIOLOGÍA GENERAL (80H: 60 H TEORÍA Y 20 H PRÁCTICA)

1. Introducción a la microbiología

  • Microbiología: definición, objetivo, partes e historia de la microbiología.
  • Historia de la microbiología.
  • Tipos de microorganismos: bacterias, virus, hongos y parásitos
  • Seguridad en el laboratorio biológico

2. Los microorganismos: definición y tipos: las bacterias, los virus, los hongos y los parásitos

3. La estructura bacteriana

  • La cápsula y los elementos EPS
  • La pared bacteriana: grampositivos, gramnegativos y micoplasmas
  • La membrana celular
  • Los mesosomas
  • El espacio citoplasmático y los elementos internos: vacuolas, lisosomas, etc…
  • El flagelo bacteriano

4. El crecimiento microbiano

  • Fases del crecimiento
  • Factores que influyen en el crecimiento
  • La ecuación de Monod
  • El crecimiento microbiano continuo: el quimiostato y el turbidostato
  • La medición del crecimiento microbiano

5. El cultivo y aislamiento de microorganismos

  • Los medios de cultivo: tipos.
  • El cultivo puro, el cultivo mixto.
  • Factores del crecimiento microbiano
  • Los medios selectivos de cultivo
  • Los medios diferenciales de cultivo
  • El enriquecimiento y el preenriquecimiento

6. El análisis microbiológico

  • Análisis cualitativo de  microorganismos: ausencia/presencia de microorganismos en un muestra. El límite de detección
  • Análisis cuantitativo de microorganismos: técnicas para la cuantificación de microorganismos; métodos tradicionales/métodos moleculares/ métodos fluorométricos.

7. Desinfección y esterilización

  • Consideraciones preliminares
  • Conceptos y definiciones
  • Diferencias entre desinfectar y esterilizar
  • Tipos de procesos: físicos y químicos
  • Resistencia de los microorganismos a los procesos microbiocidas

8. Taxonomía bacteriana

  • Microorganismos más relevantes y su repercusión:
  • Origen de los microorganismos y su filogenética
  • Problemática de cada uno de ellos
  • Formas de caracterizar a los microorganismos fenotípicamente o genotípicamente
  • Creación de nuevos taxones

9. Las bacterias gramnegativas

10. Las bacterias grampositivas

11. Los hongos: mohos y levaduras

12. Los virus

13. Los parásitos eucariotas: unicelulares y multicelulares

14. Seminarios y conferencias

15. Prácticas de laboratorio

  • El laboratorio microbiológico.
  • Fabricación de los medios de cultivo.
  • Análisis microbiológico cuali y cuantitativo de un agua contaminada.
  • Practica de aislamiento y enriquecimiento microbiano
  • Tinción de Gram
  • Tinción de esporas
  • Identificación de los microorganismos aislados
  • Práctica del crecimiento microbiano
  • Práctica de la esterilización de un producto y comprobación de la misma

 

MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL (32 H TEÓRICAS, 8 H SEMINARIOS, 40 H PRÁCTICAS)

1. Gestión y organización en el laboratorio microbiológico

  • Introducción a los sistemas de calidad (GMP, GLP, ISO 17025)
  • La organización de un laboratorio de ensayo: las instalaciones, los equipos, los materiales, la documentación y los archivos

2. Métodos analíticos

Los métodos según grupos terapéuticos

  • Los ensayos microbiológicos según normativa: las normas ISO, The Standard Methods, las farmacopeas, las normas UNE y la bibliografía metodológica básica
  • Las especificaciones microbiológicas de los productos industriales
  • Los ensayos no rutinarios de productos industriales
  • El test de poder conservante
  • El test de poder desinfectante
  • El test de Ames

3. La validación de los métodos y la cualificación de los equipos

Cualificación de los equipos: DQ, IQ, OQ, PQ

 La validación del método microbiológico

  • Introducción a las ICH
  • Los documentos ICH referentes a la validación de métodos
  • La monografía AEFI de la validación de métodos microbiológicos
  • Parámetros que se aplican en la validación de los métodos en microbiología

4. Aplicación de las validaciones a cada tipo de parámetro microbiológico

  • Recuentos
  • Aislamientos/caracterizaciones
  • El challenge test
  • El test de esterilidad
  • El test de endotoxinas
  • Otros parámetros especiales

 LA BIOTECNOLOGÍA MICROBIANA (32 H TEÓRICAS, 8 H SEMINARIOS, 40 H PRÁCTICAS)

  • Biotecnología y Microbiología Industrial: conceptos generales, alcance, desarrollo histórico y aplicaciones
  • Microorganismos con interés biotecnológico e industrial: diversidad, aislamiento, selección y mantenimiento.
  • Mejora y desarrollo de  microorganismos industriales. Mutagénesis y selección de mutantes. Recombinación. Métodos de screening.
  • Mejora y desarrollo de cepas. Tecnología del  ADN recombinante (Introducción a la Ingeniería Genética). Análisis Metagenómico
  • Bioprocessing. Aspectos generales de las fermentaciones. Medios de cultivo (generalidades). Diseño y optimización de medios de fermentación (métodos estadísticos). Esterilización. Preparación de inóculos.
  • Bioprocessing. Sistemas de fermentación. Diseño de biorreactores. Escalado
  • Bioprocessing. Recuperación de los productos de fermentación. Tratamiento de residuales. Aspectos económicos
  • Bioprocessing: Producción  de metabolitos por células y enzimas inmovilizadas. Biotransformación microbiana
  • La biotecnología aplicada a los procesos sostenidos
  • Procesos de producción mediante química convencional
  • Concepto de procesos industriales ecológicamente sostenidos
  • Concepto de minimización de residuos y reaprovechamiento de los subproductos
  • La Green chemistry

La aplicación de la biotecnología a procesos sostenidos:

  • Elaboración de productos mediante biotecnología en comparación con los procesos químicos convencionales
  • Ejemplos de procesos alternativos biotecnológicos

MICROBIOLOGÍA CLÍNICA (80 H: 32 TEÓRICAS, 8 H SEMINARIOS, 40 H PRÁCTICAS)

1. Introducción a la microbiología clínica

Concepto de patógeno

Concepto de infección y tipos

Procesos infectivos

Mecanismos de patogenicidad y virulencia

La biota normal humana

  • La microbiota normal
  • La microbiota patógena

2. Laboratorio de ensayo

Muestreos y procesamientos

Métodos de trabajo en el laboratorio

Seguridad en el laboratorio

Control y garantía de calidad:

  • La normativa ISO 17025
  • Concepto de garantía de calidad en el laboratorio
  • Controles de rutina en el laboratorio
  • Calibraciones/Cualificaciones/Verificaciones

3. Los riesgos biológicos

  • Grados de biopeligro
  • Patógenos según su nivel de peligrosidad
  • Normativa legal específica
  • Aplicación de la normativa a los laboratorios y centros sanitarios

4. El hospital

  • Infecciones nosocomiales
  • Procesos de desinfección y asepsia
  • Tratamiento de residuos sanitarios

5. El urinocultivo

  • Consideracionres clínicas
  • Muestreo y tipos
  • Transporte y conservación
  • Exámen bacteriológico y cultivo
  • Métodos de screening alternativos
  • Métodos adicionales para situaciones especiales
  • Métodos automatizados

6. El coprocultivo

  • Consideraciones clínicas
  • Muestreo y tipos
  • Transporte y conservación
  • Examen bacteriológico y cultivos
  • Bacterias productoras de toxinas y bacterias invasivas

7. El tracto respiratorio

  • Patógenos de las vías altas y vías bajas
  • Muestreo y tipos
  • Transporte y conservación
  • Exámen bacteriológico y cultivo
  • Métodos básicos y específicos para la bacteriología

8. La sangre (hemocultivo)

  • Indicaciones clínicas
  • Muestreo : número de muestras y volumen
  • Transporte y conservación
  • Exámen bacteriológico y cultivo
  • Procesamiento de los cultivos positivos y su significado
  • Automatización

9. ETS (tracto genital)

  • Consideraciones clínicas
  • Tipos de muestras y muestreo
  • Examen bacteriológico y cultivo

10. SNC

  • Vías de infección y agentes
  • LCR
  • Muestreo
  • Transporte y conservación
  • Examen bacteriológico y cultivo
  • Cultivos básicos y específicos
  • Métodos alternativos de diagnóstico

11. Piel y mucosas

  • Tipos de infecciones y agentes
  • Muestreos
  • Procesamientos
  • Agentes anaeróbicos
  • Agentes y tipos de infecciones
  • Muestreos, conservación y transporte

12.  La virología clínica

  • Taxonomía de los virus patógenos
  • La patogenia de las infecciones víricas
  • Los casos más característicos y frecuentes de infecciones víricas
  • El diagnóstico clínico y de laboratorio de las infecciones víricas

13.  La parasitología clínica

  • Taxonomía de los parásitos: tipos según sus características generales
  • La patogenia de las infestaciones
  • Los casos más característicos de infestaciones en nuestra sociedad
  • El diagnóstico de laboratorio, la observación al microscopio


MÓDULO PRÁCTICAS EN EMPRESA O GRUPO EXPERIMENTAL

De las opciones se seleccionará una dependiendo de la disponibilidad del centro de trabajo que acoja al alumno y de la disponibilidad del propio alumno:

  1. Prácticas en empresa.
  2. Práctica en grupo experimental.
  3. Proyecto innovador de final de curso.
  4. Proyecto creación empresa innovadora.

Información adicional

El alumno que lo desee puede realizar la doble Titulación o triple Titulación de microbiología, cursando las asignaturas no cumunes, con lo que obtedría los dos o tres títulos  de Náster y podrá realizar el doble o triple de horas de prácticas en empresa. 


Precio: 

Doble Titulación: 8,750 EUR
Triple Titulaión: 10,500 EUR