Masterchef Teens- Intensivo julio

Curso

En Vicente López

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Vicente lópez

  • Duración

    4 Días

  • Inicio

    Fechas disponibles

MasterChef Teens está diseñado para enseñar las primeras técnicas en cocina, pastelería y panadería a adolescentes que desean cocinar como verdaderos chefs.

Durante el curso verán como crear sus propias recetas con los ingredientes que tengan disponibles en casa y de esa forma trabajar como lo hacen los profesionales.

Las clases son 100% prácticas y cada alumno realiza sus preparaciones de manera individual para que puedan tener la experiencia de como se trabaja en las grandes cocinas del mundo.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

inicio

Vicente López (Buenos Aires)
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Av. Maipú 594 (1638)

inicio

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

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Opiniones

Materias

  • Armado de tortas clásico
  • Técnica del armado de panes
  • Utilización de cuchillos
  • Técnicas de corte
  • Fondos de cocción
  • Salsas
  • Sopas y ligas
  • Realización de pastas
  • Preparacion
  • Cocción de cereales

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Director

Plan de estudios

Cremas cocidas y frías.
Armado de tortas clásico.
Elaboración de masas fermentadas.
Técnica del armado de panes.
Técnica del corte de pan.
Utilización de cuchillos.
Afilado, utilización de chaira.
Técnicas de corte.
Modos de elección, conservación y cocción de frutas y verduras.
Fondos de cocción, salsas, sopas y ligas.
Métodos de cocción de carnes y aves.
Realización de pastas.
Preparación y cocción de cereales y granos.

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