Masterchef Teens- Intensivo julio
Curso
En Vicente López
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Vicente lópez
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Duración
4 Días
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Inicio
Fechas disponibles
MasterChef Teens está diseñado para enseñar las primeras técnicas en cocina, pastelería y panadería a adolescentes que desean cocinar como verdaderos chefs.
Durante el curso verán como crear sus propias recetas con los ingredientes que tengan disponibles en casa y de esa forma trabajar como lo hacen los profesionales.
Las clases son 100% prácticas y cada alumno realiza sus preparaciones de manera individual para que puedan tener la experiencia de como se trabaja en las grandes cocinas del mundo.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
inicio
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Información relevante sobre el curso
Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.
Opiniones
Materias
- Armado de tortas clásico
- Técnica del armado de panes
- Utilización de cuchillos
- Técnicas de corte
- Fondos de cocción
- Salsas
- Sopas y ligas
- Realización de pastas
- Preparacion
- Cocción de cereales
Profesores
Equipo Docente
Director
Plan de estudios
Armado de tortas clásico.
Elaboración de masas fermentadas.
Técnica del armado de panes.
Técnica del corte de pan.
Utilización de cuchillos.
Afilado, utilización de chaira.
Técnicas de corte.
Modos de elección, conservación y cocción de frutas y verduras.
Fondos de cocción, salsas, sopas y ligas.
Métodos de cocción de carnes y aves.
Realización de pastas.
Preparación y cocción de cereales y granos.
Masterchef Teens- Intensivo julio