Licenciatura en Administración Gastronómica

Universidad del Aconcagua
En Mendoza

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  • Curso
  • Mendoza
Descripción

Descripción de la Carrera El ciclo de Licenciatura en Administración Gastronómica es un proyecto académico de alto nivel para Técnicos Superiores en Gastronomía o títulos similares. Constituye una experiencia académica intensa que otorga conocimientos y habilidades para acceder a un perfil profesional de excelencia. La formación integra marcos teóricos de economía, finanzas, derecho y administración, y otorga herramientas de investigación y desarrollo aplicadas a la administración gastronómica. Share Tweet

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Mendoza
Mendoza, Argentina
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¿Qué aprendés en este curso?

Administración

Temario

Plan de Estudio

PRIMER AÑO

PRIMER CUATRIMESTRE

  1. Economía
  2. Administración de Operaciones en Hoteles y Restaurantes
  3. Estadística Aplicada
  4. Elementos de Derecho Civil y Comercial
  5. Administración Financiera

SEGUNDO CUATRIMESTRE

  1. Arquitectura y Diseño en Hotelería y Gastronomía
  2. Investigación de Mercados
  3. Costos y Presupuestos
  4. Administración de Recursos Humanos

SEGUNDO AÑO

PRIMER CUATRIMESTRE

  1. Formulación y Evaluación de Proyectos
  2. Procesos y Gestión de Calidad
  3. Comercialización de Servicios
  4. Tesina

Título de Grado: Licenciado en Administración Gastronómica

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