Introducción Al Conocimiento del Vino

ESBE - Escuela Superior de Bebidas y Eventos
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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 30 horas de dedicación
  • Duración:
    4 Días
  • Cuándo:
    A definir
Descripción

Dirigido a público general. no necesitas conocimientos previos. Aprenderas el ABC del maravilloso mundo del vino

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación Horario
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¿Qué aprendés en este curso?

Vino
Bebidas alcohólicas
Maridaje
Restaurantes
Espumantes
Eventos
Viticultura
Bartender
Coctelería
Cata de vinos

Profesores

SUSANA CORTI
SUSANA CORTI
DIRECTORA

Temario


  • Definiciones. Generalidades de las uvas, la planta de vid. Factores de clima y suelo que influyen en la calidad del vino. comprendamos que es el terroir
  • regiones vitivinicolas
  • vinificacion de vinos: blancos rosados, tintos, espumantes
  • la cata. que es y como se aplica, tecnica y hedonismo, diferencia entre cata y degustacion
  • Tecnica de cata. Instructivo

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