IGS - Instituto Gastronómico del Sur

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Descripción

El IGS desarrolla habilidades para el desempeño eficaz en la cocina de establecimientos gastronómicos (hoteles, restaurantes, cafés, comedores, empresas de catering, eventos, etc.) .

El IGS brinda una formación profesional acompañado de la práctica de cocina con conocimientos técnicos, culturales y administrativos para la gestión culinaria.

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Profesional en Gastronomía IGS - Instituto Gastronómico del Sur

...siendo de este modo la enseñanza personalizada. Los grupos de trabajo son reducidos. El IGS Provee para el alumno todos los materiales y productos frescos... Aprendé: Cocina profesional, Higiene de alimentos, Recetas cocina...

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Profesional en Pastelería IGS - Instituto Gastronómico del Sur

...bares, empresas de alojamiento, catering. eventos etc..) •Integrarse eficazmente en equipos multiprofesionales en el área gastronómica trabajando con autodisciplina... Aprendé: Recetas cocina, Cocina profesional...

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Administración de Empresas IGS - Instituto Gastronómico del Sur

...Hoteles, Restaurantes y Empresas de Catering. Adquirir conocimientos de los valores humanos necesarios para poder llegar a manejar con solvencia... Aprendé: Toma de decisiones, Control de costos...

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