Gestión Hotelera

VATEL
En Salta

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  • Curso
  • Salta
  • Duración:
    4 Días
Descripción

Facilitar las herramientas teórico – prácticas para potenciar los conocimientos y aptitudes de los participantes en todas las actividades de la gestión hotelera.
Dirigido a: Personas que se desempeñen o deseen desempeñarse en empresas de servicios de la industria de la hospitalidad, hoteleras o extrahoteleras, tanto en tareas operativas como organizativas, dentro del ámbito público y privado

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Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
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Salta
Caseros 794, 00000, Salta, Argentina
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Temario

Metodología:

Clases teórico – prácticas complementadas con análisis de casos reales, experiencias laborales concretas, debates y trabajos de aplicación.

Contenidos mínimos:

Módulo1: Operaciones hoteleras

Administración Hotelera. Front Office. Housekeeping. Mantenimiento y Seguridad. Marketing de Servicios y Gestión de Calidad. Organización de Eventos y Ceremonial Hotelero.

Módulo2: Administración de Alimentos y Bebidas
Administración de Alimentos y Bebidas. Gestión de Servicios gastronómicos. Compras y Abastecimiento. Sistemas Informáticos de Administración. Marketing para Alimentos y Bebidas.

Módulo3: Finanzas, Costos y Presupuestos
Contabilidad y Costos Hoteleros. Finanzas y Presupuestos. Legislación Hotelera. Recursos Humanos. Management de Proyectos e Inversiones Hoteleras. Informática para Hotelería.

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