Gestión de Empresas Gastronómicas

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En Rosario

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  • Curso
  • Rosario
  • Duración:
    3 Meses
Descripción

Tiene como objetivo formar emprendedores capaces de gestionar un establecimiento gastronómico de manera tal que se garanticen las ganancias, la optimización de los recursos -tanto humanos como materiales- y la correcta inversión de capital.
Dirigido a: Estudiantes y ex-alumnos de gastronomía. Emprendedores y futuros emprendedores gastronómicos. Las clases se desarrollan de manera ágil y dinámica, con ejemplos y ejercicios prácticos, de esta manera los asistentes aprenden a aplicar las herramientas fundamentales y necesarias para la eficaz gestión de un establecimiento gastronómico, en cualquiera de sus formas.

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Dónde se enseña y en qué fechas

inicio Ubicación
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Rosario
Pte. Roca, 449 , 2000, Santa Fe, Argentina
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

No se necesitan conocimientos previos.

Profesores

Profesor Titular
Profesor Titular
GEG

Profesora Titular
Profesora Titular
Cátedra Pastelería

Temario

Curso totalmente innovador, diseñado para alumnos y ex alumnos de gastronomía, emprendedores y futuros emprendedores gastronómicos.

Tiene como objetivo formar emprendedores capaces de gestionar un establecimiento gastronómico de manera tal que se garanticen las ganancias, la optimización de los recursos - tanto humanos como materiales- y la correcta inversión de capital.

Las clases se desarrollan de manera ágil y dinámica, con ejemplos y ejercicios prácticos, de esta manera los asistentes aprenden a aplicar las herramientas fundamentales y necesarias para la eficaz gestión de un establecimiento gastronómico, en cualquiera de sus formas.

Duración: tres meses (12 clases). Una clase por semana de dos horas de duración.

Información adicional

Observaciones:

Son doce clases, una clase por semana.


Prácticas:

A voluntad del alumno


Convalidaciones: No
Alumnos por clase: 20
Persona de contacto: Valeria

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