Gastronomía- Cocina Navideña

Instituto Superior de Hotelería y Restaurateur
En Rosario

Precio a consultar
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Información importante

Tipología Curso
Lugar Rosario
Horas lectivas 5h
  • Curso
  • Rosario
  • 5h
Descripción

Para adquirir conocimientos sobre Gastronomía- Cocina Navideña

Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

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Rosario
Bv. Oroño 408, Santa Fe, Argentina
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Temario

CONTENIDO
Bocaditos salados:
Quiche Soufflée de cebollas caramelizadas y queso azul.
Rol de pan y embutido tradicional.
Beurecques.


  • Bolsitos de pollo y vegetales de temporada.
  • Lomo en croute de hierbas y jamon serrano.
  • Compresión de papa y rúcula.
  • Esfera de tomate, queso fresco, albahaca y frutos secos.


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