Curso no disponible actualmente
Espumantes
Curso
En Mendoza ()
Descripción
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Tipología
Curso
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Duración
2 Días
Conocer sobre los distintos métodos de elaboración. Reconocer los distintos cepajes a través de la cata. Obtener herramientas a nivel sensorial. Dirigido a: Personal de Bodega, sommeliers y toda persona interesada en aprender acerca de espumantes
Opiniones
Plan de estudios
- Modulo I. Elaboración de espumantes. Distintos métodos de elaboración. Influencia de la elaboración en los aromas. Degustación de espumantes.
- Modulo II. Taller de aromas. Reconocimiento de cepajes a través de la cata. Cata a ciegas.
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