Escuela de Hotelería y Gastronomía

Escuela de Hotelería y Gastronomía

Descripción

La Escuela de Hotelería y Gastronomía (EHYG) es un centro de Formación Profesional dependiente de la Dirección Provincial de Educación de Gestión Privada (DIPREGEP 1560) de la Provincia de Buenos Aires. Desde el año 1979 tiene a su cargo la capacitación de recursos humanos para cubrir puestos operativos de hotelería y gastronomía, desarrollando competencias en el “hacer”; respaldadas por la práctica en talleres propios y a través de pasantías en prestigiosas empresas, dentro de un marco conceptual de calidad con un diseño didáctico pedagógico que lo respalda.

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Housekeeping Escuela de Hotelería y Gastronomía

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Barman Escuela de Hotelería y Gastronomía

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Pastelería Profesional Escuela de Hotelería y Gastronomía

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Cocinero de Frutos de Mar Escuela de Hotelería y Gastronomía

...Sumario de temas: Nociones generales de cocina, reconocimiento de herramientas, partes de la cocina, cortes y métodos de cocción, platos a base de pescados... Aprendé: Recetas cocina...

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Práctico en Buffet Frío Escuela de Hotelería y Gastronomía

...Capacita en el armado de mesas tipo buffet, presentaciones de platos y mesas, identificando los productos, las herramientas utilizadas, preparación y presentación... Aprendé: Banquetes y catering...

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Opiniones (2)

Recepcionista y Conserje de Hotel Junior

B
Bettina Rolón
21/09/2010
Lo mejor Al ser un curso online y gratuito, hace más fácil para aquellos que trabajamos y no tenemos tiempo.

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Manipulador de Alimentos

E
Edgardo Marcelo Pomponio
04/07/2010
Lo mejor De tods lasopciones en las que he investigado me pareció la más fiable y completa y también la predisposición de ustedes. Gracias.

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Historia

Creada por iniciativa de la Federación Empresarial Hotelera y Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y a partir del año 1997 se incorpora a los servicios educativos de la Bolsa de Comercio de Mar del Plata.