Cursos de Instituto Internacional de Gastronomia

MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 12
  • A distancia 0
  • Online 12
  • Semipresencial 0
  • In company 0
  • Presencial 0
PRECIO
  • más de $ 9000
  • $ 6.000 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 10
  • En 3 meses 10
  • En 6 meses 10
  • En 9 meses 10
  • En 1 año 10
  • Después de 1 año 10
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 48
  • Profesionales 12
  • Empresas 12
  • Desocupados 12
  • Estudiantes 12
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 0
  • Semanas 0
  • 3 Meses 0
  • 6 Meses 7
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 5
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 2
  • Taller 2
  • Seminario 12
  • Prácticas en empresas 12
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12 resultados
Curso de Pastelería Profesional Instituto Internacional de Gastronomia

...y localismos del uso de “pastel” 4.2.4 Tipos y procesos de las masas quebradas (Pastas) 4.3 Helados. Difusión 4.3.1 Heladera 4.4 Procesos del chocolate... Aprendé: Ingredientes importantes en la Pastelería, Equipo para Pastelería y Repostería, Historia de la Pastelería...

  • Diplomado
  • Nivel iniciación
  • Online
  • 6 Meses
  • Prácticas en empresa
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$ 5001-6000
Curso de Nutrición Instituto Internacional de Gastronomia

...diaria recomendada (IDR) 1.1.4 Evaluación nutricional 1.1.4.1 Características principales 1.1.4.2 Evaluación dietética 1.1.4.3 Composición nutrimental... Aprendé: Vitaminas y Minerales, Fosfolípidos y esteroles, Nutrición y enfermedades crónicas...

  • Diplomado
  • Nivel iniciación
  • Online
  • 6 Meses
  • Prácticas en empresa
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$ 5001-6000
Curso de Experto en Cata de Vinos Instituto Internacional de Gastronomia

...y el servicio del vino 8.1 Almacenaje 8.2 Taponado de vinos 8.3 Maduración sin control 8.4 Temperaturas de servicio 8.5 Botellas 8.6 Lectura de etiquetas... Aprendé: El viñedo, La Cata, La guarda y el servicio del vino...

  • Diplomado
  • Nivel iniciación
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  • 6 Meses
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$ 5001-6000
Curso de Iniciación a la Cocina Profesional Instituto Internacional de Gastronomia

...Es el curso necesario para quienes quieran aprender todos los secretos del arte culinario y tener las bases para en un futuro convertirse en un Chef Profesional... Aprendé: Mise en Place, Procedimientos operativos en la cocina profesional, Bases culinarias aplicadas...

  • Diplomado
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  • 6 Meses
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$ 5001-6000
Curso de Organización de Eventos Instituto Internacional de Gastronomia

...del recetario 2.2.3 Recetarios dinámicos 2.3 Determinación de precios de venta 2.3.1 Técnicas para determinación del precio 2.3.2 Estrategia de precio... Aprendé: Análisis previo y posterior, Control y Supervición...

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  • 6 Meses
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$ 5001-6000
Programa Avanzado de Gastronomía I Instituto Internacional de Gastronomia

...gastrointestinal 1.3.2 Procesos de digestión y absorción 1.3.3 Distribución de nutrientes en sangre 1.3.3 Factores que inhiben la digestión y absorción Módulo 2 2.1 Lípidos... Aprendé: Principios de cocina caliente, Principios de cocina fria, Administracion de la cocina...

  • Diplomado
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  • 12 Meses
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Más de $ 9000
Programa Avanzado de Gastronomía II Instituto Internacional de Gastronomia

...y equipo del chef Módulo 2 Identificación de productos 2.1 Manejo higiènico de los alimentos 2.2 Control de calidad, haccp 2.3 Química y nutrición de los... Aprendé: Procedimientos operativos en la cocina profesional, Bases culinarias aplicadas, Manejo higiénico de los alimentos...

  • Diplomado
  • Nivel iniciación
  • Online
  • 12 Meses
  • Prácticas en empresa
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Más de $ 9000
Programa Avanzado de Gastronomía III Instituto Internacional de Gastronomia

...3.3 Tipos de endulzantes en la pastelería 3.4 Partes del huevo 3.4.1 Valor nutricional 3.4.2 Temperatura de cocción 3.5 Chocolate 3.6 Frutos Secos Módulo... Aprendé: Bases culinarias aplicadas, Química y nutrición de los alimentos, Técnicas culinarias...

  • Diplomado
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  • Online
  • 12 Meses
  • Prácticas en empresa
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Más de $ 9000
Programa Avanzado de Gastronomía IV Instituto Internacional de Gastronomia

...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un... Aprendé: Administracion de la cocina, Técnicas culinarias, Química y nutrición de los alimentos...

  • Diplomado
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  • Online
  • 18 Meses
  • Prácticas en empresa
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Más de $ 9000
Programa Avanzado de Gastronomía V Instituto Internacional de Gastronomia

...3.3 Tipos de endulzantes en la pastelería 3.4 Partes del huevo 3.4.1 Valor nutricional 3.4.2 Temperatura de cocción 3.5 Chocolate 3.6 Frutos Secos Módulo... Aprendé: Administracion de la cocina, Recursos humanos y financieros, Principios de cocina caliente...

  • Diplomado
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  • Online
  • 18 Meses
  • Prácticas en empresa
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Más de $ 9000
Curso de Panadería Instituto Internacional de Gastronomia

...Nuestra institución ha realizado acuerdos con Hoteles y Restaurantes de prestigio en EstadosUnidos, México, Perú y varios Países de la Comunidad Europea... Aprendé: Producción de artesanal de pan, Fase de formación y preparación de masas, Dominio de los utensilios y maquinaria...

  • Diplomado
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  • Online
  • 6 Meses
  • Prácticas en empresa
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Más de $ 9000
Curso de Chocolate Instituto Internacional de Gastronomia

...Trufa 13. Turrón 14. Chocolate en frutas 15. Fondue 16. Fondant 17. Mazapán 18. Elaboración y moldeado 19. Decoración Artística con chocolate y cremas... Aprendé: Templado del chocolate, Elaboración del chocolate, Chocolate en frutas...

  • Diplomado
  • Nivel iniciación
  • Online
  • 6 Meses
  • Prácticas en empresa
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Más de $ 9000