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Cursos de Gato Dumas Colegio de Cocineros
- Carrera corta
- Capital Federal
- 1 Año
...relaciones públicas y servicio A fin de asegurar cada punto en el servicio al cliente, el curso tiene como objetivo capacitar al alumno en el manejo...
- Carrera corta
- Capital Federal
- 5 Meses
...Higiene Alimentaria Enfermedades transmitidas por alimentos. Intoxicaciones provocadas por los alimentos. Distintas alteraciones de los alimentos...
- Carrera corta
- Capital Federal
- 5 Meses
...Control y variaciones. Ejemplo de aplicación. Plan para mejorar las utilidades Relaciones Públicas y Ceremonial Breve reseña histórica de las Relaciones Públicas...
- Carrera de grado
- Capital Federal
...Las etapas y sus tiempos: la entrevista con el cliente, el desarrollo del proyecto, la presentación de las propuestas al cliente, el seguimiento del proceso decisorio de aprobación...
- Carrera de grado
- Capital Federal
...Al proyectar la carrera de Crítico Gastronómico, hicimos hincapié en la necesidad de dar respuesta, de manera profesional, a esta demanda de los medios de comunicación virtuales...
- Carrera de grado
- Capital Federal
- 25 Meses
...El egresado de la carrera será capaz de crear, planificar y dirigir a nivel profesional todo tipo de cocina y empresa del área alimenticia en general...
- Carrera corta
- Capital Federal
- 1 Año
...El crecimiento gastronómico y demanda de mayor calidad en el servicio gastronómico de estos últimos años, ha generado conjuntamente a la necesidad de profesionalizar...
- Carrera corta
- Capital Federal
- 5 Meses
...a partir de contenidos como Marketing, Costos y Presupuestos e Introducción al Vino. De esta forma, dominará la suficiente formación técnica y práctica...
- Carrera corta
- Capital Federal
- 1 Año
...como Responsable de Servicio ya sea en restaurantes, vinotecas, hoteles, bares y/o eventos. Posee una formación técnica y práctica que le permite desempeñarse...
- Carrera corta
- Capital Federal
- 25 Meses
...desde el inicio del negocio, hasta el gerenciamiento de la cocina, del servicio, del personal y del área financiera. Desarrollará una marcada orientación...
- Carrera corta
- Capital Federal
- 15 Meses
...una demanda importante de sommeliers verdaderamente capacitados. Esta demanda no puede ser satisfecha con los recursos humanos existentes, por lo...
- Carrera corta
- Capital Federal
- 1 Año
...Sal: composición y función. Métodos de fermentación: método directo. Causas de los defectos de cocción del pan. Elaboración de pan francés. Productos lácteos...
- Carrera corta
- Capital Federal
- 2 Años
...A través de una formación técnica y práctica, manejará el funcionamiento y método de trabajo de la cocina. Incorporará procesos de cocción y utilización de insumos...