Cursos de Gato Dumas Colegio de Cocineros

MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 58
  • A distancia 1
  • Online 2
  • Semipresencial 0
  • In company 0
  • Presencial 55
País
PRECIO
  • $ 2.000
  • $ 1.000
  • $ 500
  • $ 300 o menos
TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 58
  • Curso 45
  • Carreras 13
DURACIÓN
  • Horas 29
  • Días 12
  • Semanas 2
  • 3 Meses 2
  • 6 Meses 3
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 9
CARACTERÍSTICAS
  • Seminario 1
  • Título oficial (nacional) 5
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1 - 20 de 58 resultados
Especial Fajitas
1 opinión
Gato Dumas Colegio de Cocineros

...está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar fajitas y sus variantes posibles, y encontrar combinaciones óptimas... Aprendé: Jefe de cocina, Cocina profesional, Ayudante de cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 2 horas de clase
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Precio a consultar
Cata de Vinos
2 opiniones
Gato Dumas Colegio de Cocineros

...de la cocina que quieran incursionar en el mundo del vino. El objetivo es introducir a los alumnos en los principios de la degustación con el fin de apreciar... Aprendé: Dirección de hoteles, Organización de eventos, Banquetes y catering...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 8 horas de clase
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$ 280
IVA inc.
Tartas, Pizzas y Empanadas
1 opinión
Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Dirigido a: Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar estas masas, asi como para micro emprendedores de catering...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 390
IVA inc.
Gerenciamiento Gastronómico Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Pasos para el inicio de un negocio gastronómico. Definición de conceptos fundamentales: misión, visión, valores. Análisis FODA. Funciones básicas de la organización... Aprendé: Administración hotelera, Dirección de hoteles...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 1 Año
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Precio a consultar
Cocinero Diplomado Intensivo Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Ablandamiento del tejido fibroso, Gelificación del almidón). Congelación y deshidaratación. Aceites y grasas: Características físicas y nutricionales... Aprendé: Cocina profesional, Banquetes y catering, Ayudante de cocina...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 5 Meses
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Precio a consultar
Pastelero Diplomado Intensivo Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Bizcochuelos, pionono, génoise, biscuit. Batidos pesados o de manteca: budines, muffins. Merengues: Concepto. Merengue suizo. Merengue francés... Aprendé: Recetas cocina, Ayudante de cocina, Manipuladores alimentos...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 5 Meses
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Precio a consultar
Gerenciamiento Gastronómico Intensivo Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Concepto de Relaciones Públicas. Objetivos. Ciencias vinculadas con las Relaciones Públicas. Formas organizativas de los departamentos de Relaciones Públicas... Aprendé: Administración hotelera...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 5 Meses
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Precio a consultar
Organizador de Eventos y Catering Gato Dumas Colegio de Cocineros

...en la gestión de catering. Sin perder de vista el ceremonial y protocolo, la ambientación, el montaje, la logística, seguridad y el personal involucrado... Aprendé: Manipuladores alimentos, Banquetes y catering, Dirección de hoteles...

  • Carrera de grado
  • Capital Federal
  • 112 horas de clase
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Precio a consultar
Crítico Gastronómico Gato Dumas Colegio de Cocineros

...de manera correcta y precisa la experiencia vivida Con el objetivo de fortalecer el desarrollo de la formación de profesionales y de acercar a los alumnos... Aprendé: Organización de eventos, Dirección de hoteles, Recetas cocina...

  • Carrera de grado
  • Capital Federal
  • 186 horas de clase
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Precio a consultar
Pastelero Panadero Gato Dumas Colegio de Cocineros

...masas, azúcar, pastelería de boutique moderna) a fin de promover la creatividad y la aplicación en el mercado argentino y mundial. Por un lado... Aprendé: Otros en hotelería y turismo, Ayudante de cocina, Organización de eventos...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 1 Año
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Precio a consultar
Sommelier Diplomado Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Francés. Ruso. El sommelier: funciones y cualidades. Conocimiento de los diferentes tipos de botellas. Las copas aptas para cada tipo vino y servicio... Aprendé: Banquetes y catering, Cocina profesional, Ayudante de cocina...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 1 Año
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$ 2001-3000

...entre tantos otros campos de acción. Su amplia preparación y aproximación técnica y s Duración 2 ½ años Cursada (12 horas/semana) Contenidos Cocina I Cualidades... Aprendé: Otros en hotelería y turismo, Cocina profesional, Dirección de hoteles...

  • Carrera de grado
  • Capital Federal
  • 25 Meses
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Precio a consultar

...Clasificación de vegetales y técnicas de corte. Introducción a las cocciones: Definición. Tipos de cocción. Clasificación de técnicas de cocción... Aprendé: Dirección de hoteles...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 25 Meses
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Más de $ 9000
Asesor de Vinos Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Conocimiento básico de las regiones de producción. Conocimiento de los diferentes cepajes. Conocimiento de los diferentes tipos de botellas... Aprendé: Jefe de cocina, Dirección de hoteles, Cocina profesional...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 15 Meses
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Precio a consultar
Cocinero Diplomado Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Será capaz de planificar y organizar el funcionamiento de una cocina en restaurantes, hoteles y empresas alimenticias. Tendrá conocimientos de pastelería... Aprendé: Organización de eventos, Otros en hotelería y turismo, Ayudante de cocina...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 2 Años
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$ 8001-9000
Pastelero Diplomado Gato Dumas Colegio de Cocineros

...pollo y pescado. Pastelería II – 2 ½ horas semanales Tortas clásicas europeas. Tortas clásicas francesas. Tortas clásicas con chocolate. Tortas con merengue... Aprendé: Ayudante de cocina, Cocina profesional, Otros en hotelería y turismo...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 1 Año
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$ 3001-4000
Sushi Innovación Gato Dumas Colegio de Cocineros

...las técnicas del sushi que deseen enriquecer su perfil profesional. METODOLOGIA Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación... Aprendé: Jefe de cocina, Ayudante de cocina, Cocina profesional...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 590
IVA inc.
Cocina del Mundo Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas. Co. Dirigido a toda persona que desee incursionar en técnicas... Aprendé: Cocina profesional, Ayudante de cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 450
IVA inc.
Cocina Italiana Gato Dumas Colegio de Cocineros

...y cocción de la cocina italiana a fin de lograr platos clásicos, para aficionados a la cocina italiana, profesionales que deseen encontrar un momento... Aprendé: Cocina profesional, Ayudante de cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 450
IVA inc.
Cocina Mediterránea Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Papa · Brochette de Frutas Frescas con Espuma Gratinada de Marsala · Queso Frito con Salsa Pomodoro y Albahaca Cristalizada · Costillas de Cordero con... Aprendé: Ayudante de cocina, Cocina profesional...

  • Curso
  • Capital Federal
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$ 450
IVA inc.