Cursos de Gato Dumas Colegio de Cocineros

MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 58
  • A distancia 1
  • Online 2
  • Semipresencial 0
  • In company 0
  • Presencial 55
País
PRECIO
  • $ 2.000
  • $ 1.000
  • $ 500
  • $ 300 o menos
TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 58
  • Curso 45
  • Carreras 13
DURACIÓN
  • Horas 29
  • Días 12
  • Semanas 2
  • 3 Meses 2
  • 6 Meses 3
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 9
CARACTERÍSTICAS
  • Seminario 1
  • Título oficial (nacional) 5
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1 - 20 de 58 resultados
Cocina Molecular
1 opinión
Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Espumas, uso del sifón · Ceviche Mixto de Lenguado y Salmón con Spray de Jengibre · Frío-Caliente de Infusión de Piña Verde con Piñones Tiernos · Crocante Ragôut de Hongos... Aprendé: Cocina profesional, Jefe de cocina, Banquetes y catering...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 12 horas de clase
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$ 530
IVA inc.
Tartas, Pizzas y Empanadas
1 opinión
Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Tradicional · Pizza de Salvado · Calzone · Empanadas Tradicionales · Empanadas de Salvado · Pan Relleno Salado · Triángulos de Humita · Pastelitos Abiertos al Horno...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 390
IVA inc.
Cocina Light Gato Dumas Colegio de Cocineros

...combinar los sabores dentro de comida sana Para toda persona que desee aprender una cocina sana y bajas en calorías, incursionando en técnicas básicas de manipulación y cocción...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 450
IVA inc.
Cocina Italiana Gato Dumas Colegio de Cocineros

...el recetario del mismo origen y aplicando los métodos de cocción específicos para revalorizar esta cocina tan rica y genuina. Aprender las técnicas específicas de preparación... Aprendé: Cocina profesional, Ayudante de cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 450
IVA inc.
Bombones y Figuras en Chocolate Gato Dumas Colegio de Cocineros

...se realizará un recorrido por las técnicas para el templado, moldeado, decoraciones de chocolate y elaboración de bombones. Aprender las técnicas básicas... Aprendé: Ayudante de cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 490
IVA inc.
Cocina Vegetariana Gato Dumas Colegio de Cocineros

...de recetas y técnicas de cocción Para aficionados que deseen ampliar su repertorio de recetas y técnicas de cocción. Se elaborarán 3 platos combinando... Aprendé: Ayudante de cocina, Banquetes y catering, Cocina profesional...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 2 horas de clase
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Precio a consultar
Seminario de Pastelería Francesa Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Conocer y distinguir las distintas técnicas de elaboración y decoración. Aplicar estas técnicas acordes a cada torta para obtener los mejores resultados... Aprendé: Cocina profesional, Ayudante de cocina, Jefe de cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 6 horas de clase
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Precio a consultar
Cata de Vinos
2 opiniones
Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Este curso está diseñado para introducir a los alumnos en los principios de la degustación con el fin de apreciar sensorialmente los vinos. Incorporar... Aprendé: Organización de eventos, Banquetes y catering, Dirección de hoteles...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 8 horas de clase
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$ 280
IVA inc.
Cocina al Vacío Gato Dumas Colegio de Cocineros

...la optimización de los cualidades organolépticas de los productos y la estandarización de la calidad. Aplicando esta técnica innovadora se elaborarán diversos... Aprendé: Ayudante de cocina, Cocina profesional, Banquetes y catering...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 12 horas de clase
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$ 530
IVA inc.
ABC de la Pastelería Gato Dumas Colegio de Cocineros

...de recetas clásicas Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en incursionar en las técnicas de la pastelería... Aprendé: Cocina profesional, Recetas cocina, Ayudante de cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 20 horas de clase
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Precio a consultar
Sushi Gato Dumas Colegio de Cocineros

...y exclusivos de esta cocina; y partiendo desde lo más elemental: el Shari (arroz para sushi) , se enseñarán una variedad de: · Gohan (Arroz blanco neutro)... Aprendé: Cocina profesional, Jefe de cocina, Ayudante de cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 20 horas de clase
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$ 1.120
IVA inc.
Organizador de Eventos y Catering Gato Dumas Colegio de Cocineros

...la planificación constituye la figura muy importante. Se trata de la persona que administra todos los recursos que conforman un evento con especialización... Aprendé: Jefe de cocina, Dirección de hoteles, Cocina profesional...

  • Carrera de grado
  • Capital Federal
  • 112 horas de clase
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Precio a consultar
Cupcakes I y II Gato Dumas Colegio de Cocineros

...· Glacés saborizados (frambuesa, arándanos) CUPCAKES II Se prepararán cupcakes de: · Naranja con Corazón Cremoso de Chocolate · Coco Con coberturas y decoraciones de... Aprendé: Jefe de cocina, Banquetes y catering, Recetas cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 2 horas de clase
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Precio a consultar
Cocina Peruana Gato Dumas Colegio de Cocineros

...de manipulación y cocción de la cocina peruana a fin de lograr platos clásicos, para aficionados a esta cocina, profesionales que deseen encontrar un momento... Aprendé: Ayudante de cocina, Cocina profesional...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 450
IVA inc.
Especial Fajitas
1 opinión
Gato Dumas Colegio de Cocineros

...está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar fajitas y sus variantes posibles, y encontrar combinaciones óptimas... Aprendé: Ayudante de cocina, Recetas cocina, Jefe de cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 2 horas de clase
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Precio a consultar
Cocina Mexicana Gato Dumas Colegio de Cocineros

...de distención y divertimento, así como también alumnos de cocina que busquen ampliar sus conocimientos de la cocina americana. PREPARACIONES Entre las...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 450
IVA inc.
Barman Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Aperitivos. Bebidas destiladas. Gin. Vodka. Ron. Tequila. Whisky. Preparación de tragos con aperitivos y destilados. Licores. Tipos de licores por formulación...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 12 horas de clase
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$ 400
IVA inc.
Sommelier Diplomado Gato Dumas Colegio de Cocineros

...El sabor y el color en la preparación de cócteles. Degustación de cócteles. Cócteles alcohólicos y bebidas sin alcohol. Concordancia entre vinos y comidas... Aprendé: Jefe de cocina, Organización de eventos, Cocina profesional...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 1 Año
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$ 2001-3000

...Entender la importancia de que una buena planificación y el diseño de menú son fundamentales para la venta. Utilizar la técnica de Ingeniería del Menú... Aprendé: Banquetes y catering, Cocina profesional, Dirección de hoteles...

  • Curso
  • Online
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Precio a consultar
Sushi Innovación Gato Dumas Colegio de Cocineros

...cocción y manipulación. Aplicar las técnicas aprendidas para lograr óptimos resultados. Aprender formas novedosas de presentación. Dirigido a... Aprendé: Ayudante de cocina, Jefe de cocina, Cocina profesional...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 590
IVA inc.