Cursos de Gato Dumas Colegio de Cocineros

MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 58
  • A distancia 1
  • Online 2
  • Semipresencial 0
  • In company 0
  • Presencial 55
País
PRECIO
  • $ 2.000
  • $ 1.000
  • $ 500
  • $ 300 o menos
TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 58
  • Curso 45
  • Carreras 13
DURACIÓN
  • Horas 29
  • Días 12
  • Semanas 2
  • 3 Meses 2
  • 6 Meses 3
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 9
CARACTERÍSTICAS
  • Seminario 1
  • Título oficial (nacional) 5
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1 - 20 de 58 resultados
Cocina Light Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Gírgolas y Shitakes con Rdeucción de Vino Tinto · Sopa de Frutos Colorados, Mousse de Queso y Crocante de Masa Philo · Sopa Crema de Calabaza Ahumada con...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 450
IVA inc.
Tartas, Pizzas y Empanadas
1 opinión
Gato Dumas Colegio de Cocineros

...PREPARACIONES Se elaborarán tartas de masas quebradas y masas hojaldradas, pizzas de harina de trigo y de salvado, calzone, masa clásica para empanadas...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 390
IVA inc.
Cocina Vegetariana Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas. Dirigido a aficionados que deseen ampliar su repertorio... Aprendé: Jefe de cocina, Banquetes y catering, Cocina profesional...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 2 horas de clase
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Precio a consultar
Bombones y Figuras en Chocolate Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Las clases prácticas están guiadas por el docente y ayudantes. MODALIDAD DE CURSADA 4 clases de 2 ½ hs . 10 horas totales 1 vez por semana... Aprendé: Ayudante de cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 490
IVA inc.
Sommelier Diplomado Gato Dumas Colegio de Cocineros

...posteriormente y será capaz de realizar catas. Plan de estudio 1º año 1º cuatrimestre 2º cuatrimestre Servicio de Bar y Restaurante Higiene Alimentaria... Aprendé: Cocina profesional, Otros en hotelería y turismo, Jefe de cocina...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 1 Año
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$ 2001-3000
Especial Fajitas
1 opinión
Gato Dumas Colegio de Cocineros

...en aprender a elaborar fajitas y sus variantes posibles, y encontrar combinaciones óptimas de sabores para su utilización en comidas informales Este curso... Aprendé: Jefe de cocina, Recetas cocina, Ayudante de cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 2 horas de clase
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Precio a consultar
Cata de Vinos
2 opiniones
Gato Dumas Colegio de Cocineros

...el olfato, el gusto y el tacto. · Diferencias entre gusto y sabor. · Planillas de descriptores y planillas de cata... Aprendé: Dirección de hoteles, Organización de eventos, Jefe de cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 8 horas de clase
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$ 280
IVA inc.
Cocina Molecular Gato Dumas Colegio de Cocineros

...todas las técnicas vistas anteriormente a tres platos clásicos deconstruídos: · Humita a Mi Manera · Locro · Revolución Criolla... Aprendé: Ayudante de cocina, Jefe de cocina, Banquetes y catering...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 12 horas de clase
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$ 530
IVA inc.
Sushi Gato Dumas Colegio de Cocineros

...para lograr óptimos resultados. Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas. Conocer los utensilios básicos... Aprendé: Banquetes y catering, Otros en hotelería y turismo, Jefe de cocina...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 20 horas de clase
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$ 1.120
IVA inc.
Cocina Italiana Gato Dumas Colegio de Cocineros

...profesionales que deseen encontrar un momento de distención y divertimento aprendiendo a cocinar, así como también alumnos de cocina que busquen adquirir... Aprendé: Ayudante de cocina, Cocina profesional...

  • Curso
  • Capital Federal
  • 10 horas de clase
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$ 450
IVA inc.
Pastelero Panadero Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Asimismo, tendrá conocimientos de Francés Técnico, Higiene, Ciencia de los Alimentos y Costos y Presupuestos que le permitirán confeccionar y costear las cartas... Aprendé: Cocina profesional, Otros en hotelería y turismo, Organización de eventos...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 1 Año
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Precio a consultar
Gerenciamiento Gastronómico Gato Dumas Colegio de Cocineros

...tipologías. Medidas. Equipamiento de salón mesas, sillas, bancos, boxes y barra. Medidas antropométricas. Infraestructura. Extracciones, ventilaciones... Aprendé: Administración hotelera, Dirección de hoteles...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 1 Año
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Precio a consultar
Cocinero Diplomado Intensivo Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Ablandamiento del tejido fibroso, Gelificación del almidón). Congelación y deshidaratación. Aceites y grasas: Características físicas y nutricionales... Aprendé: Banquetes y catering, Manipuladores alimentos, Cocina profesional...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 5 Meses
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Precio a consultar
Pastelero Diplomado Intensivo Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Bizcochuelos, pionono, génoise, biscuit. Batidos pesados o de manteca: budines, muffins. Merengues: Concepto. Merengue suizo. Merengue francés... Aprendé: Manipuladores alimentos, Recetas cocina, Ayudante de cocina...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 5 Meses
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Precio a consultar
Gerenciamiento Gastronómico Intensivo Gato Dumas Colegio de Cocineros

...manejo administrativo comercial de un enfoque de negocio. Dirigido a fin de asegurar cada punto en el servicio al cliente, el curso tiene como objetivo... Aprendé: Administración hotelera...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 5 Meses
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Precio a consultar
Organizador de Eventos y Catering Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Las etapas y sus tiempos: la entrevista con el cliente, el desarrollo del proyecto, la presentación de las propuestas al cliente, el seguimiento del proceso decisorio de aprobación... Aprendé: Organización de eventos, Manipuladores alimentos, Cocina profesional...

  • Carrera de grado
  • Capital Federal
  • 112 horas de clase
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Precio a consultar
Crítico Gastronómico Gato Dumas Colegio de Cocineros

...así una óptima y permanente práctica empírica. Dirigido a: Con el objetivo de fortalecer el desarrollo de la formación de profesionales y de acercar a... Aprendé: Manipuladores alimentos, Higiene de alimentos, Banquetes y catering...

  • Carrera de grado
  • Capital Federal
  • 186 horas de clase
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Precio a consultar

...nacional y jerarquizar el patrimonio gastronómico nacional. En los últimos años ha comenzado a configurarse una demanda importante de profesionales gastronómicos... Aprendé: Cocina profesional, Ayudante de cocina, Dirección de hoteles...

  • Carrera de grado
  • Capital Federal
  • 25 Meses
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Precio a consultar

...Adjetivos demostrativos, posesivos, calificativos. Adverbios de tiempo y frecuencia. Tiempos verbales: presente simple, imperativo y pasado simple... Aprendé: Dirección de hoteles...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 25 Meses
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Más de $ 9000
Asesor de Vinos Gato Dumas Colegio de Cocineros

...una demanda importante de sommeliers verdaderamente capacitados. Esta demanda no puede ser satisfecha con los recursos humanos existentes, por lo... Aprendé: Jefe de cocina, Cocina profesional, Banquetes y catering...

  • Carrera corta
  • Capital Federal
  • 15 Meses
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