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Cursos de Gastronomía en Vicente López

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  • Gastronomía
  • Presenciales en Vicente López
DÓNDE ESTUDIAR
Argentina 22
Vicente López 22
METODOLOGÍA
  • Todos 22
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 22
  • Semipresencial 0
  • In company 0
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 22
  • Curso 19
  • Carreras 3
PRECIO
  • $ 5.000
  • $ 4.000
  • $ 3.000
  • $ 2.000
  • $ 1.000
  • $ 500
  • $ 150 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 6
  • En 3 meses 6
  • En 6 meses 6
  • En 9 meses 6
  • En 1 año 7
  • Después de 1 año 6
DURACIÓN
  • Horas 1
  • Días 4
  • Semanas 0
  • 3 Meses 2
  • 6 Meses 4
  • 9 Meses 1
  • Año(s) 8
Tallado de Frutas y Verduras
5.0 1 opinión
I.E.A. - Instituto Educativo Argentino
  • Curso
  • Vicente López
    y 3 sedes más
  • 3 Meses

...Temas Tallado de frutas y verduras Decoración de mesas - Cursada 1 vez por semana de 19:00 a 22:00 hs. Consultar horarios... Aprendé: Ayudante de cocina, Manipuladores alimentos, Banquetes y catering...


$ 390
IVA inc.
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Macarons
Mausi Sebess
  • Curso
  • Vicente López
  • Fechas a escoger

...e infusionadas Cremas frias: Crema chantilly y cremas saborizadas Cremas cocindas: Crema inglesa. Trabajo con manga. Técnicas de base: Limpieza y cortes... Aprendé: Preparación de cremas heladas, Técnicas de cocción, Cremas frias...


Precio a consultar
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Pastelero Profesional
4.0 1 opinión
I.E.A. - Instituto Educativo Argentino
  • Carrera corta
  • Vicente López
    y 3 sedes más
  • 1 Año

...y habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesión, tanto en el ámbito de las confiterías y panadería, como de los restaurantes... Aprendé: Otros en hotelería y turismo, Manipuladores alimentos, Jefe de cocina...


$ 2.400
IVA inc.
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Masterchef Italia
Mausi Sebess
  • Curso
  • Vicente López
  • 1 Año

...¿Te interesa la gestión empresarial? ¿Eres un amante de la gastronomía? Si estás pensando en completar tus conocimientos y especializarte en el área de la cocina y pastelería, esta es tu ocasión.... Aprendé: Técnicas de pastelería italiana, Vinos italianos, Pastelería básica italiana...


Precio a consultar
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Pastelería para Aficionados
I.E.A. - Instituto Educativo Argentino
  • Curso
  • Vicente López
    y 3 sedes más
  • 5 Meses

...Temas Preparaciones básicas de la pastelería: Masas Quebradas Batidos Livianos Masas Fermentadas Elevoración y uso del hojaldre Masas secas Postres clásicos... Aprendé: Otros en hotelería y turismo...


$ 900
IVA inc.
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  • Curso
  • Vicente López
  • Fechas a escoger
  • 7h

...Los adjuntos utilizables en la cerveza. Aditivos para mejorar el producto. Toma de distintos parámetros para una cerveza. La importancia de la molienda... Aprendé: Parámetros para una cerveza, Cálculos de masa, PH en la maceración...


Precio a consultar
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Barman / Barman show
I.E.A. - Instituto Educativo Argentino
  • Curso
  • Vicente López
    y 3 sedes más
  • 4 Meses

...Temas Armado de bar Armado de servicio Clasificación de las bebidas Coctelería Moderna y Clásica * * Se utilizan bebidas originales...


$ 560
IVA inc.
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Sushi
Mausi Sebess
  • Curso
  • Vicente López
  • 4 Días

...clásicas que acompañan éstos pequeños bocados Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto... Aprendé: Hosomaki: Makisushi, Salsa Nitsume, Cocción del arroz...


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Cocina para Aficionados
I.E.A. - Instituto Educativo Argentino
  • Curso
  • Vicente López
    y 3 sedes más
  • 5 Meses

...Temas Preparaciones básicas de la cocina: Técnicas de cortes y verduras Trozado de pollo Preparación de pescados Lomos - Pollos- Ternera - Cerdo Arroz... Aprendé: Otros en hotelería y turismo, Manipuladores alimentos, Ayudante de cocina...


$ 2.700
IVA inc.
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Home chef
Mausi Sebess
  • Curso
  • Vicente López
  • 5 Meses

...Método de sablage y método de cremage. Forrado de aro para tartas. Pastas y Salsas: Pasta al huevo y variantes. Tagliatelles. Gnocchi de papa y de sémola... Aprendé: Pescados y mariscos, Aves: Criterio de selección, Huevos. Características y criterios de elección...


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  • Curso
  • Vicente López
  • Fechas a escoger
  • 4 Días

...Durante el curso verán como crear sus propias recetas con los ingredientes que tengan disponibles en casa y de esa forma trabajar como lo hacen los profesionales... Aprendé: Cocción de cereales, Armado de tortas clásico, Técnicas de corte...


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Chef de Alta Cocina
I.E.A. - Instituto Educativo Argentino
  • Carrera corta
  • Vicente López
    y 3 sedes más
  • 1 Año

...Plan de estudios Cocina 3 Pastelería 3 Panadería 3 Buffet Froid 3 Historia de la Gastronomía Didáctica de la Gastronomía Gerenciamiento Gastronómico... Aprendé: Dirección de hoteles, Organización de eventos, Jefe de cocina...


$ 3.100
IVA inc.
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  • Curso
  • Vicente López
  • 8 Meses

...Ahora vos también podés estudiar en Mausi Sebess, con el nuevo curso COCINERO PARA RESTAURANTES que lanzamos en 2017. COCINERO PARA RESTAURANTES se desarrolla... Aprendé: Cocciones varias, Corte y Limpieza de frutas, Masa batida de estructura aireada...


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Analista en Servicios Gastronómicos
I.E.A. - Instituto Educativo Argentino
  • Carrera corta
  • Vicente López
    y 1 sede más.
  • 3 Años

...Régimen de Equivalencias Previo análisis del contenido de los programas , se reconocerán por equivalencias aquellas materias aprobadas en Universidades... Aprendé: Cocina profesional, Manipuladores alimentos, Banquetes y catering...


$ 3.600
IVA inc.
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Chef Profesional
Mausi Sebess
  • Curso
  • Vicente López
  • 20 Meses

...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprendé: Base de la seguridad alimentaria, Principios de nutrición, Buffet Froid...


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  • Curso
  • Vicente López
  • 20 Meses

...tradicionales y modernas, como en ningún otro lado. Además complementarás tu aprendizaje con Seguridad e Higiene en el lugar de trabajo y manipulación de los alimentos... Aprendé: El porque de la higiene personal, Aperitivos y digestivos, Pirámide de alimentos...


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  • Curso
  • Vicente López
  • Fechas a escoger
  • 40h - 5 Días

...golosinas y bombones de licor. Gomitas industriales Técnicas de chocolates sólidos Personalización de chocolate Praliné Realización de marshmallow Variantes... Aprendé: Bombones tipo Bariloche, Tabletas sólidas, Bombones: de degustación...


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  • Curso
  • Vicente López
  • Fechas a escoger
  • 1 Semana

...Masa y Multicolores. Rellenos de cupcakes frescos y secos. A base de crema de manteca. A base de Cremas frías. Decoración de cupcakes: Frosting de manteca... Aprendé: Flores en papel de arroz, Mini cakes, Tipo de torta y relleno...


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  • Curso
  • Vicente López
  • 30 Meses

...Conviértete en un Master Chef de excelencia dominando todas las ramas de la gastronomía. Cocina, Pastelería, Panadería y Chocolatería, además de Marketing gastronómico, Cálculo de costos, Análisis financiero, Organización de eventos, Arquitectura gastronómica, El factor humano en el negocio... Aprendé: BEBIDAS Y ESPIRITUOSAS, Organización de eventos, capacitacion arquitectura...


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  • Curso
  • Vicente López
  • 10 Meses

...El nuevo curso de Restaurant Manager (Administración de restaurantes) está destinado a los futuros empresarios de la restauración que desean asegurar la... Aprendé: Costos de una receta, La fijación de precios, Servicios ensamblados...


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