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Cursos de Gastronomía en Rosario
- Curso
- Rosario
- 10h
...de los egresados y de los futuros empleadores y con la elaboración renovada de objetivos a partir de un análisis totalizador del contexto social...
- Carrera de grado
- Rosario
- 2 Años
...de horas prácticas y aprendé técnicas profesionales de cocina, pastelería, panadería y vinos, además de la especialización en gestión gastronómica...
- Curso
- Rosario
- 4 Meses
...a las cocciones • Fondos de Cocción - Sopas • Huevos y Legumbres • Carnes Rojas • Braseado y Guisado • Aves • Cerdo • Cordero • Pescados • Mariscos • Despojos...
- Curso
- Rosario
- 4 Meses
...• Cócteles internacionales. • Tragos modernos. • Tragos americanos. • Proceso de elaboración de la cerveza. • Proceso de elaboración del champagne...
- Curso
- Rosario
- 8 Semanas
...Dirigido a quien disfrutan de la decoración artesanal de tortas y pasteles A quien disfrutan de la decoración artesanal de tortas y pasteles. Glasé real...
- Curso
- Rosario
- 20h
...Masas choux, profiteroles, éclairs Cremas básicas, chantilly, pastelera e inglesa, mousseline y diplomata. Hojaldre rápido. Pastelería para la hora del té...
- Curso
- Rosarioy1 sede más.
- Ciudad De Buenos Aires
- 1 Mes
...agar-agar. Geles fríos y calientes. Esferificación. Aires. Uso de lecitina. Deconstrucción. Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO. El curso está dirigido a egresados...
- Curso
- Rosario
- 2 Meses
...Dirigido a: Inicio Lunes 17 de Septiembre de 15:00 a 18:00 Horas Inicio Lunes 17 de Septiembre de 15:00 a 18:00 Horas TEMARIO Clase Nº 1 Masitas clásicas...
- Curso
- Rosario
- 3h
...Capacitar para asesorar, organizar y dirigir cualquier tipo de emprendimiento gastronómico. Insertar al alumno en el ámbito gastronómico, a través de productos simples...
- Curso
- Rosario
- 3h
...Miércoles 09:00 ó 18:00 hs Total de clases : 1 clase demostrativa, de 3 hs de duración Dictado por : María de los Ángeles Soso Costo : $120,...
- Curso
- Rosario
- 15h
...Para adquirir conocimientos relacionados con Pastelería Intermedia INTRODUCCIÓN: Si usted ha experimentado las delicias del curso de Pastelería para Principiantes...
- Curso
- Rosario
- 2 Años
...de estudio del segundo año es el complemento de lo aprendido durante el primer año. Además se abordan las pastelerías regionales como la argentina y americana...
- Capacitación
- Rosario
- 8 Meses
...Iniciar al alumno en el mundo de la gastronomía clásica y contemporánea. Impartir una sólida formación teórica sobre las distintas materias primas, su utilización en entradas, platos principales y postres. Capacitar en las técnicas utilizadas en la conservación de los alimentos. Mostrar...
- Curso
- Rosario
- 1 Año
...Alimentos y Bebidas de negocios gastronómicos nacionales e internacionales. Obtené conocimientos integrales de administración desde el inicio del negocio...
- Curso
- Rosario
- 2 Meses
...Te prepara la la elaboración profesional de los más deliciosos y variados productos de chocolates. Dirigido a los golosos y chocolateros que desean incursionar...
- Curso
- Rosario
- 32h
...y estabilización en bodega. Paso por roble reacciones del vino en su etapa de maduración. PRÁCTICA: Introducción a técnicas de cata II. JORNADA IV TEORIA...
- Curso
- Rosario
- 1 Mes
...TEMÁTICAS Bombones de Molde Decoraciones Barras de chocolate con cereales y frutos secos Toblerone Marroc...
- Curso
- Rosario
- 1 Mes
...las distintas técnicas y métodos utilizadosen la elaboración artesanal de helados, variedad desalsas y riquísimos toppings. Postres y helados artesanales...
- Curso
- Rosario
- 10h
...(Alemania). Se desarrolló como Gerente de fábrica en Arrufat, fábrica de chocolates, turrones y confites; Gerente de fábrica de DRF.Billiken...
- Curso
- Rosario
- 3 Meses
...como así también a las que quieran acrecentar o consolidar sus conocimientos Está dirigido a todas aquellas personas que se quieran iniciar en este arte...